Рецепти за ястия с зеленчуци

Спаначени кюфтета с яйца и сирене на фурна

Зеленчуците се запържват в малко олио, докато течността от спанака се изпари.

Гозба от зелени чушки камби и кюфтенца

Преди да се свали от котлона, ястието се поръсва с наситнен магданоз.

Бяла риба на лютика

Карамелизиран лук арпаджик

Ястието се задушава на тих огън под капак, докато лукчетата поомекнат, след което капакът се отстранява и готвенето продължава, докато бульонът се изпари.

Постна веган доматена яхния с лук и чесън

Периодично се разбърква до готовност на ястието.

Омлет с тиквички, кашкавал и чесън

Яйцата се разбиват и към тях се добавят задушените зеленчуци.

Печено филе от бяла риба с лимон и чесън във фолио на фурна

Лесни картофени рьощи със сирене грюер

Рибена супа / чорба от черноморски сафрид

Когато зеленчуците омекнат, се залива с бульона и се добавят парчетата риба.

Фритата с аспержи и чери домати на фурна

Сандвичи брускети с печен патладжан, домат и гъби на фурна

Зеленчуците се слагат върху изпечените филии и брускетите се поднасят.

Пълнени печени калмари с гъби и ориз на фурна

Многослоен мексикански дип от доматено пюре, сирене, чери домати, чоризо и черен боб

Котлона се намалява и ястието се оставя да къкри, докато течността се изпари.

Свински пържоли от котлет с кост с гъби и сметана на фурна

Печена риба пъстърва на фурна с чери домати, масло, копър и чесън

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.

Лесно телешко варено в глинен гювеч или гърне на фурна

Печено кисело зеле със сурова наденица или суджук на фурна под фолио

Ястието се сервира горещо.

Манастирски гювеч със свинско месо, гъби, ориз, домати и чушки

Ястието се прехвърля в гювеч и се пече.

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от ориз – класическа рецепта

След като сместа заври, се слага капак и ястието се оставя да ври до готовност.

Селска агнешка супа с гъби и застройка от кисело мляко и яйца