Рецепти за ястия с зеленчуци

Зелена салата със спанак, броколи, ябълка и едамаме с авокадов дресинг

Кюфтета от елда и гъби с веган сос

Веган бургер с червено цвекло и черен боб

Топъл чийзстейк сандвич с телешко, гъби, лук, зелена чушка и сирене

Зеленчуците се задушават и запържват за около 7-8 минути, докато омекнат и леко се карамелизират.

Лазаня Болонезе с тиквички и телешка кайма

Пилешки дробчета с пъдпъдъчи яйца в сладко-лют сос

Огънят се намалява и ястието се оставя да къкри около 15 минути, докато сосът се сгъсти и покрие дробчетата равномерно.

Юфка от тиквички с болонезе (кето и палео)

Традиционна хлебна плънка с масло и подправки за Деня на благодарността

Подсушеният хляб се поставя в голяма купа и към него се прибавя зеленчуковата смес.

Задушени свински крачета в кафяв сос в глинен съд

В съда се налива водата и ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак, докато месото омекне напълно и сосът се сгъсти, около 2 часа и 30 минути.

Задушено пиле с ориз и фурми в крок-пот

Съдът се покрива и ястието се готви на ниска температура в продължение на 3 до 4 часа, докато пилето се свари и оризът поеме всички вкусове.

Типична испанска яхния с телешко шкембе и нахут (Callos con Garbanzos)

Свареният нахут се прибавя към сместа, залива се с телешки бульон и ястието се оставя да къкри на слаб огън 30-40 минути, за да се смесят ароматите и да се получи гъст и плътен сос.

Запечени кюфтета с моцарела и доматен сос

Ястието се запича в предварително загрята фурна на 190°C за около 25-30 минути, докато кюфтетата се опекат добре и сиренето стане златисто и на мехурчета.

Фабада Астуриана - боб яхния с кървавица, чоризо и сланина

Ястието се загрява бавно на среден огън, като се избягва бурното кипене, за да не се разпаднат зърната от боба.

Кералско рибно къри с ориз

Супа с броколи, царевица, чедър и бекон

Запеканка с фузили, кайма, салам пеперони и моцарела

Пене на фурна с кайма, моцарела и чедър

Ястието се пече без капак за 25–30 минути, докато сирената се разтопят и се образува златиста коричка.

Запеканка „Джон Уейн“ с телешка кайма и чедър

Всичко се разбърква и се задушава няколко минути, докато зеленчуците омекнат и излишната течност се изпари....След изваждане от фурната ястието се оставя да почине 5 минути преди сервиране.

Печен свински джолан с кисело зеле на фурна

Ябълковият сок или бирата се наливат заедно със зеленчуковия бульон....Ястието е подходящо за сервиране с хладна бира, за да се допълни богатият вкус.

Мапо тофу със свинска кайма по съчуански

Ястието се оставя да къкри на слаб огън за 5–7 минути.