Рецепти за ястия с зеленчуци

Гювеч със сурови наденици или карначета, свинско бон филе, топено сирене, гъби и яйца

Малко преди ястието да е готово, се чукват яйцата и се запича за още около 10 минути.

Салата от тиквички и моркови за зимата с копър, чесън и марината от оцет, олио и захар

Зеленчуците се заливат с приготвената марината и се оставят да престоят 2 часа.

Спагети със замразени морски дарове, доматен сос и песто

Добавят се морските дарове и ястието се разбърква.

Пресни картофи с доматен сос на фурна

Разпределя се върху картофите и ястието се прехвърля в тава, намазана с масло.

Печени свински гърди (с кост) с прясно зеле и домати от консерва в глинен гювеч на фурна

Ястието се подправя с черен пипер, кимион и чубрица.

Мусака от тиквички, ориз и турски булгур

Ястието се прехвърля в тава и се пече в загрята фурна на 200 градуса.

Печени свински ребърца с картофи и сушени сини сливи на фурна

Ястието се залива с 2 чаши вода и се похлупва.

Печен заек със зеле и домати на фурна

Отгоре ще нарежда заешкото месо и ястието се запича във фурната за около 30 минути.

Руло Стефани с кашкавал, гъби и кисели краставички

Пилешки пържоли с гъби и сметана в мултикукър

Ястието се посолява и се готви до готовност на месото.

Печени гнезда от кайма със сметана, кашкавал, яйца, кисели краставички и топено сирене

Ястието се запича за около 30 минути в загрята фурна.

Туршия от чери домати с копър, чесън и оцет

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Задушени пилешки черни дробчета с мед, лук и домати от консерва

Ястието се похлупва и се оставя да се задушава до омекване на лука.

Ризото от булгур с домати от консерва, прясно мляко и овче сирене

Ястието се подправя със захар, черен пипер и сол на вкус.

Салата от маринована копърка с червено цвекло и картофи

Всички зеленчуци се разбъркват.

Дунавска дребна скумрия (чироз) плакия на фурна с домати, моркови, лук, кисели краставички, бяло вино и маслини

Крехко пиле филе жулиен с бекон, ориз, гъби, къри, масло и готварска сметана

Сипва се течната готварска сметана и ястието се връща на котлона....Оризът се сварява в зеленчуковият бульон и когато е готов се разпределя на порции, като отстрани се слага от приготвеното пиле жулиен с къри.

Попска яхния със задушено пилешко месо от бутче, лук арпаджик, доматено пюре и червено вино в тенджера под налягане

След това доматеното пюре се размива с малко вода и се слага към ястието заедно с чаша вода, червеното вино, бахар, черен пипер и дафинов лист.

Пържени пилешки гърди (филе) с бял сос от сирене маскарпоне, прясно мляко и бяло вино

Налива се приготвеният сос и ястието се поръсва с нарязан босилек.