Рецепти за ястия с зеленчуци

Пухкави малки солени банички от бутер тесто със спанак, сирене, лук и сусам

Пържени картофени кюфтета с лапад и пресен лук и бял сос от кисело мляко и чесън

Печен толстолоб на фурна с гъби, лук, моркови и бяло вино

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 1 час.

Шаран плакия с кайма, орехи и домати на фурна

Налива се виното и ястието се пече в умерена фурна за около 20 минути.

Задушен заек с гъби и сметана в тенджера

Сместа се подправя с риган и мащерка и месото се връща в ястието.

Люта кисела туршия от краставички с оцет, захар и копър в буркани (зимнина)

Бърза вкусна и лесна домашна мързелива лютеница с доматено пюре, печени чушки и мед без захар (зимнина в буркани)

Гергьовско агне (плешка) върху подложка от булгур и агнешки комплект печено под було на фурна

Ястието се подправя с джоджен и магданоз.

Качамак (полента) на фурна с домати, спанак и сирена

Ястието се декорира с няколко разполовени чери доматчета и се запича във фурната, докато се зачерви.

Домашен телешки / говежди бульон от кости

Кюфтета от картофи и кайма на фурна с гъбен сос

Към каймата се добавят картофеното пюре, задушените зеленчуци, яйцето, черен пипер и сол на вкус.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

Кисели тиквички с копър, оцет и чесън в буркани без варене (с аспирин)

Бьоф Строганов с телешки шол, сметана, гъби и бяло вино

Налива се готварската сметана и ястието се оставя да се задуши, докато е почти готово.

Гювеч със сурови наденици или карначета, свинско бон филе, топено сирене, гъби и яйца

Малко преди ястието да е готово, се чукват яйцата и се запича за още около 10 минути.

Салата от тиквички и моркови за зимата с копър, чесън и марината от оцет, олио и захар

Зеленчуците се заливат с приготвената марината и се оставят да престоят 2 часа.

Спагети със замразени морски дарове, доматен сос и песто

Добавят се морските дарове и ястието се разбърква.

Пресни картофи с доматен сос на фурна

Разпределя се върху картофите и ястието се прехвърля в тава, намазана с масло.

Печени свински гърди (с кост) с прясно зеле и домати от консерва в глинен гювеч на фурна

Ястието се подправя с черен пипер, кимион и чубрица.

Мусака от тиквички, ориз и турски булгур

Ястието се прехвърля в тава и се пече в загрята фурна на 200 градуса.