Рецепти за ястия с зеленчуци

Спаначена лазаня с извара, готварска сметана и кашкавал

Крем супа от тиквички с яйце и кисело мляко

Медени пържени скариди с чесън, мед, соев сос и чили на тиган

Шишчета от скариди с марината от масло, зехтин, мащерка и риган

Печени котлети от риба сьомга на скара или грил тиган с розмарин и чесън

Огретен с картофи, кренвирши, кашкавал, сирене и карфиол на фурна

Когато картофите са готови, отгоре се разпределят нарязаните на ситно кренвирши и ястието се полива с приготвения сос.

Гръцка тарама салата / разядка с хайвер от треска, лук, хляб, зехтин и маслини

Веган сладкиш с праскови, бадемово брашно, кленов сироп и канела

Салата къри с тофу, целина, лук, бадеми и стафиди

Веган хумус с нахут, сушени домати и чесън

Веган овесени палачинки с моркови и карамелен сос с бадеми

Солени червени палачинки с цвекло, крема сирене и гуакамоле от авокадо

Фалафели - пържени вегетариански кюфтенца от нахут

Телешко рагу с гъби, сметана и грах (яхния)

Ястието се покрива с капак и се оставя да къкри на слаб огън за около 45 минути.

Каша от коприва с домати и ориз

Налива се една чаша вода ястието се подправя със сол и червен пипер.

Печено заешко месо с грах на фурна

Ястието се разбърква и се подправя с доматено пюре, къри, индийско орехче, червен пипер и сол.

Бърза солена торта с готови палачинки, крема сирене, колбас мортадела и лютеница

Печена риба мряна с гъби и магданоз на фурна

Върху хартия за печене се слагат 2 риби и се поръсват с зеленчуковата смес и накълцан магданоз.

Пълнен патладжан с леща, тахан и фъстъчено масло

Зеленчуците се задушават до омекване и се прибавя сварената леща.

Пикантна разядка от сладък картоф, нахут и гарам масала