Рецепти за ястия с зеленчуци

Безглутенова пица с броколи, тиквички и песто от спанак

Пицата се връща във фурната за още 5-7 минути, за да се затоплят и поомекнат зеленчуците.

Азиатска зелева салата с фъстъчен дресинг и сусам

Добавя се дресингът и всичко се разбърква добре, докато зеленчуците се покрият равномерно.

Свадбарска купусара - сватбарско зеле, традиционна сръбска гозба

Ястието се оставя да къкри бавно под капака за около 3 до 4 часа, като се проверява от време на време и при нужда се добавя още бульон, за да не се изсуши.

Касуле от Кастелнодари - френска рецепта за боб на фурна

В глинен съд или тава, подходяща за фурна, се поставят свареният боб, свинското месо, запържените наденици, задушените зеленчуци, свинската кожа и част от запазената течност или бульон, докато съставките се покрият....Съдът се покрива и ястието се пече на ниска температура около 120 до 150 минути, като се проверява от време на време и при нужда се добавя течност, за да не изсъхне.

Турски тести кебап с агнешко месо

Ястието се сервира, като се гарнира с магданоз.

Мокека Баяна - бразилски рибен гювеч

Ястието се овкусява с допълнително сол и черен пипер и се гарнира с останалите листа кориандър.

Бигос - Печен боб с кисело и прясно зеле, гъби и пушена наденица

Ястието се сервира топло, подходящо с варени картофи.

Хюнкяр Беенди с патладжан и телешко месо

Ястието се украсява с магданоз.

Лазаня Винчисграси с пилешки дреболии, телешка и свинска кайма

Пилешките дреболии се почистват, нарязват се на малки парчета и се добавят към зеленчуците....Фолиото се отстранява и ястието се допича още 15 минути до златиста коричка.

Чикагска дийп-диш пица

Зеленчуците се нарязват на тънки парчета.

Печени свински джолани с кисело зеле на фурна

Зеленчуците се поръсват с кимион и се поливат с олио....След това фолиото се маха и ястието се допича до златиста коричка за още 30 минути.

Задушен заек с домати и билки

Ястието се готви на слаб огън около 45-60 минути, докато месото стане крехко и добре сготвено.

Задушен малтийски заек с бяло вино в тенджера

Ястието се оставя да къкри на слаб огън, покрито с похлупак, около 1.

Салата с киноа, печен карфиол, тиквички, моркови и чери домати

Зеленчуците се разпределят на един слой в тава.

Традиционна италианска паста (спагети) с октоподено рагу

Зеленчуците се запържват, докато лукът стане прозрачен и чесънът се усети като аромат, за около 3-4 минути....Ястието се украсява с нарязан магданоз и се сервира веднага в затоплени чинии.

Печено пиле, пълнено с ориз за коледна вечеря

Хавайско Локо Моко (Loco Moco) с телешко кюфте, яйце и гъбен сос

Брашното се поръсва върху зеленчуците и се разбърква за 1-2 минути, за да се свари....Ястието се гарнира с наситнен зелен лук.

Soto Ayam (Индонезийска пилешка супа с куркума)

Ястието се сервира горещо, при желание с емпинг крекери като гарнитура.

Индонезийско пилешко къри Офор Аям

Ястието се оставя да къкри на тих огън, без капак, за около 30-40 минути, докато пилето се сготви и омекне, като се разбърква от време на време.

Веган супа с черен боб и домати

Пушеният червен пипер, лютата чушка, кимионът, солта и черният пипер се добавят към зеленчуците.