Рецепти за свинско с винен сос145 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 4 5 6 ... 8 > >> |
Задушено свинско бонфиле (бон филе) на тиган със сос от бяло вино, каперси, розмарин и мащеркаСвинското бонфиле се измива, подсушава се с кухненска хартия, натрива се със сол и черен пипер и се връзва с кухненски конец, за да не променя формата си....Щом месото леко се позлати, е тигана се добавят всички подправки, ситно нарязаните лук и чесън, а също и бялото вино....Щом месото е готово, то се оставя да се охлади за около 15 минути, след което се реже на филийки и се сервира с образувалия се сос. |
Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло виноПриготвя се гъбен сос, като в тиган се слага масло и гъбите се задушават....Налива се бялото вино и след като алкохолът се изпари, се налива пилешкият бульон. |
Печен свински джолан със сос от гъби, домати, бекон и червено вино, поръсен с кашкавалСвинският джолан се слага в тава и се намазва с маргарин....След това се слагат нарязаните на дребно бекон и моркови от червеното вино и сместа се оставя да се редуцира....Джоланът се слага в голяма чиния или поднос и се залива с приготвения сос. |
Задушени свински пържоли с бяло вино, соев сос, дафинов лист, джоджен и копър в тенджера под наляганеСвинските пържоли се накисват в маринатата за 24 часа. |
Крехки свински пържоли от бут, мариновани с бяло вино, бира, майонеза и горчица, печени на фурна с гъбен сос, сметана и къриСвинските пържоли се начукват и се натриват с къри, черен пипер и сол....Приготвя се марината от майонезата, горчицата, бялото вино и бирата....С полученият сос се заливат пържолите и ястието се пече на 250 градуса до готовност. |
Сладко-кисело свинско филе (хапки) с ананас и чушки на тиганСвинското месо се нарязва на хапки и се слага в купа....За да приготви сосът, в купа се смесват кафявата захар, оризов оцет, кетчуп и соев сос. |
|
Пържен / задушен свински черен дроб с лук, кисели краставички, гъби, моркови и сос от червено вино и доматено пюре на тиганСвинският дроб се измива, осолява и поръсва с черен пипер, след което се задушава в нагорещена мазнина....Съвсем малко преди ястието да стане готово за консумация към него се добавят киселите краставички, нарязани на ивици или кръгчета, виното и доматеното пюре. |
Пържени свински пържоли по испански задушени в сос от гъби и бяло виноНаливат се 200 мл от бялото вино и се добавя горчицата. |
Пържен свински черен дроб в брашно, запечен с гъби, моркови, доматен сос от консерва, бяло вино, чесън, масло и праз лук в тава на фурнаДолива се виното и ястието се оставя на умерен огън да къкри, докато виното се намали наполовина....Свинският дроб се нарязва на парчета, овалва се в брашно и се пържи в олиото. |
Свинска кавърма с лук, домати от консерва и червено вино в палачинкиСвинското месо се нарязва на кубчета и се посолява....Прибавят се виното, лютата чушка и чубрица....Заливат се със соса от ястието. |
Мариновани свински ребърца с червено вино на фурнаРебърцата се нарязват поотделно и се накисват в маринатата, получена от разбитите червено вино, соев сос, сос Уорчестър, балсамов оцет, зехтин, мед, черен пипер и сол. |
|
Пълнена прясна зелка със свинска кайма и винен сосКъм свинската кайма се прибавят накиснатият във вода и отцеден хляб, яйцата, накълацният магданоз и подправки - кимион, сол и черен пипер на вкус....Налива се и виното. |
Пене паста със сос Болонезе от домати, червено вино, телешка кайма и свинска наденицаСлед около пет минути се добавят накълцаният чесън и червеното вино....Сосът се оставя да къкри около 30 минути на слаб огън. |
Кавърма със свинско месо, лук, печени чушки, червено вино и магданоз на котлонСвинското месо се измива и се нарязва на жулиени....Слагат се доматения сос и нарязаните чушки....След няколко минути се слага червеното вино и кавърмата се овкусява с черен пипер и сол. |
Задушено свинско бон филе със зеленчуци (чушки, лук и моркови) по китайски на уок тиганЩом и те се задушат и омекнат, се прибавят зеленчуците, соевият сос, бялото вино и подправките....Свинското бонфиле се нарязва на хапки, а морковите и чушките – на ивици. |
|
Пържено свинско месо с яйца, сушени гъби, джинджифил и соев сос по китайскиМесото се изпържва до златисто в останалата мазнина и после се добавят соевият сос, виното, джинджифилът и солта....Свинското месо се нарязва на ивички. |
Свинско бон филе със сос от къпиниСвинските бонфилета се сервират, полети с приготвения сос....В същия тиган се слагат къпините и се налива червеното вино. |
Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушкиСвинският джолан се измива....Наливат се червеното вино и гореща вода, колкото да покрие ястието....Сосът се вари, докато се редуцира. |
Свински бут шпикован с розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурнаСвинският бут се измива и шпикова с розмарин....Във виното се добавят 2 с....Месото се слага в тава, залива се със соса, посолява се и се поръсва с черен пипер. |
Варени мариновани кюфтета със свинско месо в сос от бяло вино, брашно, доматено пюре и магданозСлед 20 минути се добавят брашното и бялото вино....Свинското кайма се смесва с лука, сол и черен пипер. |
| Страница Първа Предишна 4 5 6 ... 8 Следваща Последна |