Рецепти за ястия с царевично брашно

Кремообразен качамак / полента с ароматни скариди с вино и чесън

В йенски съд се разбъркват царевичното нишесте, водата и сол....Ястието се поръсва с магданоз по желание.

Веган мъфини без глутен с царевичен грис, царевично брашно, брашно от рожков и коноп

След това постепенно се добавят брашното от елда, конопеното от коноп, брашното от рожков царевичното брашно.

Кремообразен качамак / полента с наденички и доматен сос

Миди с кремообразна полента и каперси

Телешка яхния върху канапе от качамак / полента

Ястието се похлупва и се прехвърля във фурната.

Препечен качамак / полента на скара / грил

Хрупкави тиквички на фурна панирани в галета и царевично брашно

В отделна купа се смесват галетата и царевичното брашно.

Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полента

Ако не разполагате с такъв уред и ще печете ястието в огнеупорен съд, се покрива с фолио и се пече около 6 часа на 180 градуса....Приготвя се гарнитурата,като в тенджера се налива водата и се добавят царевичния грис при непрекъснато бъркане.

Вкусен качамак от царевичен грис / брашно със сирене и масло - класическа рецепта

В половината вода се разтваря царевичното брашно и се оставя настрани.

Солени мъфини с царевично брашно, прясно и кисело мляко, олио и кашкавал

Предварително пресятото брашно, царевичното брашно и бакпулверът се смесват и се разбъркват.

Как се приготвя качамак / полента

В малка купа се разбъркват 1 чаша вода (може и бульон) и царевичен грис (или брашно).

Бързи и лесни скариди с бекон и чесън и гарнитура от полента

Посолява се леко и след това се изсипва полентата (царевичния грис).

Марокански палачинки Багрир с царевично и пшеничено брашно (с мая)

Сухата мая се слага в смесените царевично и бяло пшенично брашно.

Пържени крокети от полента (качамак) със сирене пармезан

Тавата се намазнява и полентата (царевично брашно) се разпределя.

Царевичен хляб с два вида брашно, овесени ядки, трици и прясна мая

Царевичното и бялото брашно се смесват.

Крокети с настърган кашкавал и лукчета арпаджик панирани в царевично и пшеничено брашно

Останалото бяло брашно се смесва с царевичното брашно.

Царевична мексиканска тортила - лесен вариант с царевично брашно и сода

Прибавя се брашното заедно със содата и солта и разбърква.

Постни американски палачинки с царевично нишесте и брашно

Сместа се разбърква и се добавят пълнозърнестото и царевичното брашно.

Панирани калмари с царевично брашно

Бялото брашно и царевичното брашно се смесват.