Рецепти за Сусамени сладки

Сос моле поблано

Сусамът, бадемите, хлябът, доматът, лукът и чесънът се запичат поотделно до лек загар.

Флауна (flaounes) – традиционен гръцки десерт с грис

От едната страна се намазват с разбито яйце и се поръсват със сусам....Когато всички сладки са оформени, се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Баварски кренвиршки с домашно тесто с мая за закуска

Намазват се с разбито яйце и се поръсват със сусам.

Ароматни шишчета с телешка кайма на скара / грил / барбекю

Добавят се накълцаният лук, чесън, нишесте, сусамово олио, захар, сол и черен пипер на вкус.

Печени пилешки крилца в марината от мед, соев сос и балсамов оцет върху хартия за печене на фурна

Към края на печенето отново се поливат със соса от тавата и се поръсват със сусам.

Нисковъглехидратна салата с пуешко месо, зеле, чушки, моркови, бадеми и дресинг с тахан, чесън и лимонов сок

Поръсва се със сусам и бобови кълнове и се поднася.

Марината за свински ребра с горчица на барбекю/скара

Соевият сос, водата, скълцаният чесън, кафявата захар, наситненият пресен лик и сусамовото олио се смесват в купа и се разбъркват добре.

Виетнамска пържена свинска кайма с ориз и зелен фасул

Сусамовите семена се запичат за кратко в сух тиган и се оставят настрана.

Класически хумус с нахут и тахан

Традиционна турска Мутебел (Салата с патладжан и кисело мляко)

В купа патладжанът се смесва с киселото мляко, сусамовия тахан и настъргания чесън.

Японска салата със скариди, вакаме и сладък сос

Сусамът се запича за кратко в сух тиган и се оставя да се охлади.

Хумус с печена червена чушка

Лепкаво пържено панирано пилешко филе в азиатски сос

Домашен течен шоколад за деца

Слага се в блендер или кухненски робот и се добавят и останалите продукти – кокосово масло, брашно от рожков, почистените от костилките фурми и сусамовия тахан.

Пълнени гъби със спанак и тофу печени на фурна

Добавят се горчицата и сусамовият тахан.

Сандвичи брускети с нахутена паста, тахан и чери домати

Хумус от черен боб от консерва с чесън и тахан

Баклава с тахан халва, орехи и масло (с готови кори)

Домашна печена цяла патица по пекински на фурна

На следващия ден в купа се разбъркват добре медът, соев сос, сусамово масло и червен пипер.

Печени пилешки крилца, мариновани в бира, червено вино, кетчуп, горчица, мед и майонеза на фурна

Накрая фолиото се отстранява, намазват се с част от останалата марината и се поръсват със сусам.