Рецепти за риба с лук

Полезни и вкусни кюфтета от накълцана на кайма сьомга и пушена скумрия на фурна

Филето от сьомга на кубчета и се смесва с накълцаните копър, магданоз и лук.

Бургери със сьомга филе, горчица и ароматни подправки

Бургерите се слагат в питки и се гарнират с продукти по желание – маруля, домат, лук и сос.

Домашна царевска осолена веяна скумрия (консервирана в хладилник)

Готовата осолена веяна риба се нарязва и се сервира с лук, лимон и маслини.

Дип / разядка / пастет от зрял бял боб от консерва, филе от риба аншоа, чесън, каперси и хляб от франзела

В буркан се смесват филетата от аншоа и останалите продукти, без лука и босилека.

Влашки рибник с шаран и орехи

Върху нея се изсипва предварително задушения в олио лук, върху него се поставят парчета от обезкостения шаран и обилно се поръсва с черен пипер, нарязаните орехови ядки и ситно нарязания магданоз.

Салата от ориз с риба от консерва, картофи, домати, чушки, доматено пюре и бяло вино

Оризът също се сварява и се добавя към картофите заедно с нарязаните на кубчета домати, нарязани на пръчици чушки, смачканата с вилица риба и сосът от консервата....Лукът се нарязва на тънки кръгчета и леко се задушава в растителна мазнина и малко вода.

Пълнена ципура във фолио

Рибите се почистват старателно, след което се изплакват и отцеждат....Вътрешността на всяка ципура се натрива със сол, черен пипер и галета и в нея се поставят ситно нарязан пресен лук, резени лимон и стрък пресен розмарин.

Пълнен шаран по самоковски с ориз, картофи, орехи и стафиди печен на фурна

Вкусно печено филе от сьомга с киноа, броколи, и дресинг от портокалов сок и подправки - джинджифил, сос тамари, черен сусам и сусамово олио

След това готовата киноа се сваля от котлона и към се добавя накълцаният зелен лук....След това рибата се поръсва с черните сусамови семена.

Залена салата със сьомга, киви и кълнове от ряпа

Парти хапки предястие от солени палачинки с крем от рикота, заквасена сметана, бейби спанак и пушена сьомга

Режат се на хапки и може да се поръсят със ситно нарязан пресен лук или магданоз по желание.

Печено филе от лаврак на фурна с картофи и сос от масло, моркови, гъби и бяло вино

Нарязаните лук, гъби и моркови се слагат в загрято масло в тенджера или съд, който е подходящ за фурна....Отгоре се нареждат овкусените със сол и черен пипер филета риба и са заливат с бялото вино и 1 чаша вода.

Картофена салата гарнитура за пържена скумрия, пържена пъстърва, пържен шаран, пържена каракуда, пържен толстолоб и пържен сом

Прибавят се нарязаните лук, чесън и магданоз....Картофената салата се разбърква, при нужда се овкусява с още сол, и се сервира като гарнитура към пържена риба.

Задушени миди с черупки в тенджера с чеснов сос от синьо сирене, сметана, бяло вино

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрятото масло.

Пържени топчета от ориз със сьомга, кокос, краставица, чесън и кашкавал във фритюрник

В част от маслото се запържват нарязаните на ситно лук и чесън.

Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

В глинено гърне се нареждат ред зеленчуци, ред риба, полива се с олио, нареждат се кръгчета лимон и ред маслини.

Солено спаначено руло с пушена сьомга и плънка от крема сирене, копър и магданоз на фурна (парти хапки)

Сиренето котидж, копърът, магданозът, дивият лук, зехтин, сол и черен пипер се пасират.

Печен пълнен шаран с гъби, бекон, кисели краставички и кашкавал под фолио на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва, заедно с гъбите.

Супа (чорба) от топло пушена скумрия, картофи, целина и ябълки

Супата се сервира с рибата, накълцан див лук и няколко капки зехтин.

Печен пълнен шаран с бекон, ориз и орехи върху кисело зеле в тава на фурна

Лукът се нарязва на дребно и се запържва за 1-2 минути в сгорещеното олио.