Рецепти за яйца СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

Картофена яхния със сурова наденица или карначета

Картофите се нарязват и се добавят към задушените зеленчуци.

Великденска агнешка дроб сърма чорба / супа с комплект, лапад, фиде и застройка от кисело мляко и жълтъци по селски

Яхния с картофи, пилешки фенери, червени чушки, домати и лук

В тенджера се слагат обелените и нарязани на кубчета картофи и зеленчуците.

Свински котлети (кюфтета) по московски - оригинална класическа рецепта

Налива се малко вода и се слага белтъкът от яйцето.

Спагети Болонезе с телешка кайма, шунка, пресни гъби манатарки, праз лук и доматен сос

Пиле жулиен без гъби със сметана, топено сирене и кашкавал върху канапе от картофено пюре

Канелони пълнени с телешка кайма, рикота и бял сос бешамел със сирене моцарела

Спагети или талиатели с гъби, синьо сирене и сметана

Крем супа (кремсупа) от тиквички, картофи, течна сметана, синьо сирене и копър

Сварените зеленчуци се слагат в пасатор, заедно със синьото сирене, чесъна, сметаната и малко вода.

Домашен тутманик с плънка от пилешко месо в тава на фурна

В пресятото брашно се прави кладенче и в него се сипва млякото с маята, яйцето, султан, водата и олиото.

Мусака с картофи, тиквички, гъби, сирене и кашкавал на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се поръсват с накълцан копър и настърган кашкавал.

Печен задушен зелен фасул с наденица, масло и домати от консерва на фурна

Когато зеленчуците се запържат, се налива вода – около чаша и половина.

Зелен боб / фасул плакия на фурна

Зеленчуците се задушават с част от маслото и 1/2 чаша вода на слаб огън за 15 минути, докато омекнат.

Огретен с картофи, шунка (или бекон), праз лук, гъби, топено сирене и сметана

След няколко минути зеленчуците се прецеждат.

Езо гелин - турска супа от червена леща, булгур картофи и запръжка

Вкусна крем супа (кремсупа) с гъби, картофи, спанак и елда

Австрийска чеснова крем супа с лук, сметана и крутони

Добавя се зеленчуковият бульон и нарязаният на кубчета хляб.

Френска крем супа от обикновени и сладки картофи, праз лук и заквасена сметана

Френска яхния с телешко месо, гъби, артишок, моркови, червено вино и доматен сос - Бьоф бургиньон (телешко по бургунски)

Месото и зеленчуците се връщат в тенджерата и към тях се прибавят и гъбите.

Кавърма от пилешки сърца с чушки, лук, гъби, домати и кашкавал в глинени гювечета на фурна