Рецепти за Зеленчукови основни

Задушено телешко месо с бекон, гъби печурки и сметана по украински

Киш с броколи, тиквички, сирене и домати

Голямо кюфте от свинска и говежда кайма с лук, моркови

Задушено пиле със зелени чушки за Петровден

Пай с патладжан, макарони, сирене и пармезан на фурна

Друсан кебап със свинско месо и люти чушки

Задушени пържоли от глиган в тенджера под налягане

Печени вратни пържоли на скара по ловджийски с шунка, кисели краставички и гъби

Изпичат се на скара, слагат се при зеленчуците и се задушават няколко минути.

Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофи

Чомлек кебап със свинско месо, праз, червен лук, кромид лук и арпаджик

Винен кебап по ловджийски от диво прасе

Добавя се червеното вино, всички зеленчуци и чубрицата.

Ароматни печени агнешки ребърца с арпаджик и пресни картофки на фурна

В тава се объркват зеленчуците с ребърцата, прибавя се ментата и се налива виното.

Картофено алиго (пюре) със сирене моцарела и готварска сметана

Зелен фасул с домати и чушки по шопски на фурна

Запеканка с гъби печурки, лук, червени чушки и луканкова наденица

Яхния от зрял боб, кюфтенца от наденица и паста

Пълнени патладжани с домати и кашкавал по критски

Яйцата се разбиват, прибавят се настърганият кашкавал и галетата и сместа се изсипва при зеленчуците.

Пълнени домати с кашкавал и ориз, печени на фурна

Печена агнешка плешка с горчица, лук и моркови

В тавата се сипва зеленчуков бульон и се поставя в силно загрята фурна за 15 минути, за да се зачерви месото.

Задушен праз лук с бял сметанов крем

Сметаната и зеленчуковия бульон се смесват и леко се затоплят.