Рецепти за Зеленчукови основни

Печена риба хек плакия с лук, моркови, домати и чесън на фурна

Миш маш с тиквички, зелени и червени пресни чушки

Добавят се към другите зеленчуци и също се запържват.

Хрупкав чипс от пържени тиквички с царевично нишесте и галета

Талятели със сметанов сос с гъби манатарки, лук арпаджик и сирене пармезан

Пушени свински ребра със зрял боб яхния

Яхния със свинско месо от плешка, картофи, гъби и замразен грах в мултикукър

Яхния с телешко месо, грах, картофи, лук, морков, магданоз и подправки

Печени картофени кюфтета с тиквички и галета на фурна

Към зеленчуковата смес се добавят разбитото яйце, черният пипер, солта и подправките.

Доматена супа Гаспачо с червено вино, маслини и кисела краставичка

Домашна бохча с пилешка кавърма (купичка от тесто / питка)

Оставя се да се задуши, докато зеленчуците омекнат и се слага доматеното пюре.

Пилешки сърца с лук, гъби, топено сирене и сметана в глинени гювечета или гювеч на фурна

Сърцата се слагат при зеленчуците и се добавят чубрица, черен пипер и сол.

Шприцовано картофено пюре на фурна със сирене, заквасена сметана, пресен зелен лук и копър

Печена агнешка плешка с картофи и розмарин на фурна, шпикована с чесън и бекон

Пържени картофени кюфтета с извара

Пролетна запеканка с кайма, морков, картофи, тиквички и кашкавал на фурна

Печено пиле с булгур и пресни подправки

Свински Тас кебап (таскебап) със запържени хапки месо

Печена агнешка плешка с фасул и домати на фурна под фолио

Зеленчуците (включително фасула от консерва)се нарязват на ситно и се запържват в мазнината, в която е готвено месото.

Задушени телешки джолани (шайби) със сини сливи, бекон, червено вино и бренди

След това се изваждат от съда и се слагат маслото, зеленчуците и бекона.

Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювеч