Рецепти за ястия с скариди

Коктейлен сос за миди, скариди и други морски дарове

Сосът се сервира като дип към скариди, миди, риба или други морски дарове.

Класически сметанов сос за скариди

Прибавя се накълцаният магданоз, разбърква се и се сервира към скаридите.

Марината за скариди с мед, соев сос и джинджифил на скара/грил тиган/барбекю

Скаридите се слагат в маринатата и се оставят да престоят за 15 минути в хладилник.

Суши Футо Маки със скариди, зелена салата и крема сирене Филаделфия и зеленчуци

В центъра се поставя настърганият морков, топеното сирене или сиренето Крема, листата свежа зелена салата и бланшираните за няколко минути и почистени от люспите скариди, като е важно продуктите да са нарязани така, че да се поставят лесно в една линия.

Бяла риба мерлуза с морска салата от макарони, миди, скариди и сметана

Мидите и скаридите се сваряват.

Талиатели с микс замразени морски дарове (миди, калмари, скариди), доматен сос и босилеково песто Дженовезе

Добавят се морските дарове и ястието се разбърква.

Паеля с пиле, скариди, кренвирши и шунка

Пилешкото месо се сварява и заедно с кренвирша се нарязва на по-едри парчета, а шунката — на кубчета...

Домашна майонеза с копър за хрупкави скариди

Когато искате да се поглезите, сякаш сте на екзотична морска почивка (дори да е средата на работната ви седмица), какво по-хубаво от хрупкави скариди с ароматна майонеза с копър!

Спагети (паста) със сьомга, скариди, сушени гъби манатарки и сос Алфредо от сметана, чесън, масло и сирене пармезан

Филето от сьомга се нарязва на кубчета, а скаридите се обелват и почистват....Котлонът се спира и ястието се поръсва с настърган пармезан.

Паста фетучини (спагети) със скариди, ролца от раци и сос с прясно мляко, сирене Пармезан и брашно

Изключва се котлона, но ястието се оставя и се прибавя настърган пармезан....В малко масло или в бяло вино се задушават скаридите (ако са сурови), прибавят се рулцата от раци и се смесват със сварените до полуготовност фетучини (ал денте) и соса.

Задушени замразени морски дарове (скариди, калмари, октопод, миди) в масло с чесън и бяло вино на тиган

В дълбок тиган се загрява маслото...

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Към нея се добавят царевицата, скаридите, рибата тон и останалите продукти.

Запечени солени тарталети със сьомга

Скаридите се приготвят предварително в загрят тиган с малко мазнина, докато порозовеят и са готови.

Тайландска рибена супа с кокосово мляко и оризово фиде (нудъли)

Твърдата обвивка на скаридите се отстранява, главата и вената също се отстраняват от тялото, като се прави разрез на гърба.

Салата гарнитура с елда към сьомга и за скариди

Измитата елда се сварява в чаша и половина вода с малко сол...

Индонезийски парени кнедли Siomay с фъстъчен сос

Пилешкото месо се смесва със ситно нарязаните скариди, чесънът, шалотът, яйцето, царевичното нишесте, соевият сос, солта и белият пипер.

Френска супа Буябес с морски дарове

След това се добавят мидите, белите миди и скаридите.

Оризови спагети (нудъли, нудълс) с морски дарове, гъби и кокосово мляко на уок тиган

Скаридите се почистват, като първо се маха главата, след което внимателно се премахват и пипалата и накрая се издърпва горната черупка....Всичко се разбърква добре и след няколко минути ястието се сваля от котлона.

Фетучини паста с морски дарове, броколи и сметанов сос

Добавят се нарязаните рулца от раци и почистените скариди....Накрая се слагат и сварените фетучини и ястието се разбърква.

Традиционен индонезийски самбал - лютива паста за готвене