Рецепти за Зеленчукови салати

Салата Бурата Хепи (Happy) - с розови домати, авокадо, рукола и сирене бурата

Всички зеленчуци се слагат в дълбока чиния или купа и се овкусяват със зехтин, песто и сол на вкус....В центъра на салатата се слага сиренето бурата и се поръсва с балсамовата редукция.

Салата със спанак и киноа Хепи (Happy)

Добавя се киноата и салатата се разбърква.

Салата от броколи, домати, годжи бери и пилешки нъгети

Към салатата се добавят на вкус годжи бери, боровинки стафиди.

Хрупкави картофени кошнички за предястия или салати

Картофите се обелват...

Българска вечеря от варени картофи, варени яйца, сирене и салата домати и краставици

От останалите зеленчуци се приготвя салата, която се подправя със сол и олио.

Диетичен сандвич с франзела, пилешко бонфиле на фурна (бон филе) и зеленчуци

Получените два сандвича се пълнят с листа от салата айсберг, нарязани на кубчета краставици и домати и пилешкото филе.

Салата с печени червени чушки, рукола и сирене фета

Скара се загрява на висока температура...

Пролетна морковена салата

Морковите се обелват, след което с белачката за зеленчуци се нарязват на дълги и тънки ленти, подобно на талиатели.

Закуска омлет с бекон и салата с бейби спанак, чери домати и краставици и меден дресинг

Приготвя се салатата, като краставицата и чери доматите се нарязват.

Салата Шмеркезе - пастет от сирене, лук и маргарин

Сиренето се натрошава...

Сос Цезар за салата с майонеза, авокадо и лимонов сок

Авокадото се почиства и се слага в блендер...

Фалшив хайвер с грис, яйца, лук и лимон за предястие или салата

Грисът се сварява в малко вода и към него се прибавя на тънка струя олиото, лимоновият сок на капки, нарязаните на дребно сварени яйца и ситно нарязания лук...

Сос от ядки, чесън и лимонов сок за салата

За да се получи каша, ядките се счукват в дървен хаван...

Рап с пресни зеленчуци, яйца и колбас

Във всяка питка се поставя свежо листо зелена салата, поставят се нарязани на кубчета зелена и червена чушка, добавят се яйцата и кубчета колбас.

Такос със скариди, салата, чушки и авокадо

Топлите тортили се сервират със скаридите, салсата с авокадо и нарязаните зеленчуци - маруля, чушки и лук.

Табуле с киноа, магданоз, мента, домати, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Броколи с ананас сос от авокадо и песто от босилек

Отделно се приготвя сос за салатата: Авокадото, босилекът, зехтинът, лимоновият сок и солта се пасират с блендер до получаването на еднородна смес.

Сандвич / хамбургер с пържени пилешки бон филенца, салата айсберг, домати и лук

На питките им се отрязват капачетата и сандвичите се пълнят с листа от салата айсберг, резени домат и плънка от пиле с лук.

Солена торта - салата с извара, червено цвекло, моркови, царевица, яйца и стафиди

В салатена чиния от сместа се оформя торта.

Солени тарталети с пълнеж от кремообразна пилешка салата

В купа се налива водата и се добавя сол...