Рецепти за ястия с чесън

Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджера

Посолява се, подправя се с черен, червен пипер и чесън на прах.

Палачинково руло от царевично брашно със спанак и картофи

Смесва се със задушения предварително в горещо олио спанак и нарязаният на ситно пресен чесън.

Салата с леща, варени яйца, чушки, орехи, бадеми, стафиди и ленено семе

Смесва се със ситно нарязаните чушка и лук, счуканият чесън, солта, счуканите ядки, стафидите, предварително изкиснати и отцедени, олиото и лимоновия сок.

Рибена супа (чорба) от миди и бяла амур с пасирани картофи, целина, ряпа и пащърнак

Подправя се със счукан чесън, дафинов лист, дивесил и черен пипер.

Печено гнездо от свинска кайма с яйце и гъби

Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии

Ястието се гарнира с ивица от пастет от сушени домати, върху коятo се поставят цели парчета домати и бланширани розички броколи....6 парчета домати се оставят цели, а останалите се пюрират заедно със солта, зехтина и чесъна до получаването на сравнително гъст пастет.

Домашно задушено пиле със замразен спанак и ориз в тенджера

Ястието ври на слаб огън до пълна готовност....Малко преди да се снеме от котлона се прибавя чесънът на прах и се разбърква.

Задушен спанак със сирене пармезан под капак

Чесънът се нарязва и счуква със сол....Ястието е готово, когато изври почти цялата тeчност от него.

Супа от миди, картофи и сирене чедър

Добавят се малко олио, чесън на прах и черен пипер и ври още 1-2 минути.

Предястие от качамак, тиквички и патладжани с доматен сос

Заливат се с доматен сос, подправен със счукан чесън и ситно нарязан копър Предястието се поднася студено и поръсено с настъргано сирене.

Пържени гъбени кюфтета от гъби манатарки със сос от червено вино

Сварените гъби се смилат с лукът и чесънът.

Вкусни сочни пилешки парти бутчета печени в гювеч с картофи, лук и доматено пюре на фурна

Ястието се пече на фурна на среден огън до готовност.

Печени пълнени пилешки рулца от пържоли с плънка от круши и кашкавал под фолио на фурна

Ястието се пече до пълна готовност - 30 минути при 225 градуса.

Зеленчукова салата с боб, праз, моркови и чушки

Бобът се сварява и се добавя заедно с червената чушка, нарязана на ивици, счуканият чесън, солта и лимоновият сок.

Пълнени гъби печурки с телешка кайма, спанак и моцарела на фурна

Прибавят се нарязаните на ситно пънчета от печурки, ситно нарязаният спанак и счуканият със сол чесън.

Пиле яхния с гъби печурки, картофи, лук, спанак, течна сметана и бяло вино в тенджера

Ястието ври, докато картофите и месото станат готови.

Пържен паниран патладжан (син домат) в карамелен сос

Чесънът се нарязва на ситно, счуква се със сол и се прибавя към ястието и се разбърква.

Пилешки бутчета с фрикасе от гъби кладница в сос от тиква, прясно мляко, бяло вино и готварска течна сметана на фурна

Гъбите, нарязаният на ситно лук (стар и зелен), и пасираният със сол чесън се задушават в нагорещен зехтин.

Телешки шол със сушени плодове

Щом получи златиста коричка, при него се излива маринатата и ястието ври на слаб огън под капак, докато месото полуомекне (1 час).

Пържена панирана бяла риба мерлуза в сметанов сос

Щом се сгъсти, се добавя счуканият със сол чесън.