Рецепти за ястия с чесън

Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

Скаридите се обелват без опашките и се накисват в марината от зехтин, пресован чесън, сол, къри, прясно изцеден лимонов сок и ситно накълцан магданоз.

Задушени гъби с ориз, масло, бяло вино и сирене пармезан

Лукът се нарязва на ситно и заедно със счукания чесън се задушават в маслото до омекване.

Телешки винен кебап с гъби и червено вино

Отстранява се от тигана и на негово място се слагат нарязаните на ситно лук, моркови, чесън и целина....Малко преди да е готово, ястието се сгъстява с размито в малко вода брашно.

Свински кебап с горчица и вино в йенска тенджера

Горчицата се се смесва с виното, зехтина, счукания чесън, солта, кимиона и черния пипер.

Вкусна яхния с пилешки воденички и грах в тенджера под налягане

Лукът се почиства и нарязва на полумесеци и заедно с почистения и нарзан на ситно чесън, се задушава в олиото до омекване....Ястието се разбърква и след няколко минути се добавя консервата с грах, заедно с течността в нея.

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Паста макарони с кюфтенца и бял ароматен маслен сос

Каймата се смесва с подправките, ситно нарязаните магданоз и лук, и пресования чесън....Щом течността кипне, се добавят кюфтенцата и ястието се оставя да къкри под капак на тих огън до пълната готовност на каймата (около 20 минути).

Африканска доматена супа с грис и кимион

Добавят се доматеното пюре, счуканият чесън, червеният пипер, кимионът, солта и черният пипер.

Ароматно панирано пилешко месо с ориз и зеленчуци

Конякът, лимоновият сок, белият, розовият пипер, солта, чесънът на прах се разбиват и с получената марината се залива месото и разбърква....Коментар: Великолепно и диетично ястие с висока хранителна стойност.

Варено пилешко филе със сметана и целина

Бланширани броколи в сос от прясно мляко и синьо сирене

Ястието ври, докато сиренето напълно се разтопи....Прибавят се счуканият със сол чесън, черният пипер и се разбърква.

Мариновани пилешки крилца на фурна

Крем супа от червена леща, картофи, моркови и зелен фасул

Лещата, обелената глава лук, обелените и нарязани на малки парченца картофи и моркови, скилидките чесън се заливат с вода, посоляват се и се сваряват.

Паеля с бял ориз, пилешко месо, скариди, зелен фасул и шафран

Зеленият фасул се сварява, скаридите - също, пилешкото месо се запържва с чесъна в зехтина....Добавя се доматеното пюре и ястието ври още 3 минути.

Спанак с кус кус и тофу

Чесънът се обелва, нарязва на ситно и счуква със сол....Ястието се поднася топло, но е също толкова вкусно и когато е студено.

Рубинено – червен борш с цвекло, морков, пащърнак, ряпа, джинджифил, кисели краставици и картофи

След като картофите станат готови се добавя цвеклото и всичко се подправя с доматеното пюре, червения пипер и чесъна....Забележка: Това ястие е великолепно за зимния период.

Лесни печени постни веган кюфтенца с картофи, тиквички и киноа на фурна

Към тях се добавят сварената киноа, нарязаните лук и чесън.

Пържени телешки кюфтета по италиански във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

След това се добавя стрит чесън и се запържва за още две минути.

Сафрид плакия със зеленчуци на фурна

Половината от зехтина се загрява в дълбок тиган и в него се задушават нарязаните лук, чесън, морков и дафинов лист....Ястието се поръсва с зехтин и се слага във фурната.

Рулца от тиквички пълнени с риба тон от консерва, червени чушки и извара

Разбърква се и се овкусява с накълцан чесън и черен пипер.