Рецепти за сурови рецепти

Печени спагети с наденички, гъби и доматен сос в касерола на фурна

Песто с мента, розмарин и бадеми

Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Разбърква се старателно и с получената марината се заливат почистените от люспите сурови скариди .

Домашни толумбички

Важно е огънят да не бъде много силен, за да не останат толумбичките сурови отвътре.

Спаначени гнезда с яйца на очи, сирене, лук и чесън на фурна

Във всяко кръгче по средата се чуква по 1 сурово яйце.

Къри със скариди в тиган

Суровите скариди се почистват от черупките и чревната нишка, ако не са предварително почистени.

Салата от червено цвекло, орехи и козе сирене

При използване на сурово цвекло, се сварява до омекване, след което се охлажда и нарязва.

Веган ягодов чийзкейк с кашу, фурми и овесена кора

Овесените ядки, суровото кашу, бадемите, фурмите без костилки и сол се смилат в блендер, докато се получи трохеста, но лепкава смес.

Домашно ядково веган мляко от кашу

Суровото кашу се накисва във вода и се оставя да престои минимум 1 час до 24 часа.

Навит тиквеник с оризови кори, стафиди и орехи с меден сироп

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, наденица, кайма и ориз на фурна

Крем супа от броколи и карфиол с готварска сметана

Карфиолът и броколито се сваряват поотделно за 15-20 минути, ако са сурови, и за 10 минути, ако са замразени.

Бърз и лесен орехов пандишпанов кекс (сладкиш) със сладко от смокини или шипков мармалад

Суровите яйца се чукват в дълбока купа и към тях се прибавя захарта.

Лесен орехов кекс / сладкиш със сладко или мармалад от дюли за десерт

Суровите яйца се чукват в дълбока купа и към тях се прибавя захарта.

Печени малки парти кюфтенца със соев сос, кимион и магданоз на фурна

Каймата се смесва с подправките, ситно нарязаният лук, ситно накълцаният магданоз, суровото яйце и накиснатата във водата и отцедена филия хляб.

Печени картофени кюфтета със сирене на фурна

Смесват се със суровите яйца, кислеото мляко, сиренето, ситно нарязаните магданоз и зелен лук, след което се добавят подправките – кимион, чубрица, черен пипер и сол.

Кюфтета от тиквички със сирене на фурна с млечен сос с пресен чесън

Смесват се с натрошеното сирене, суровите пресни яйца, брашното и смления в блендер пълнозърнест хляб.

Пухкав и лесен класически домашен кекс в кръгла форма с ванилия, лимонови кори и пудра захар

Първа стъпка от рецептата е в дълбока купа да се изсипят суровите яйца, заедно със захарта.

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, суджук, кайма и ориз на фурна

Печени ароматни свински кюфтета на фурна под фолио

Каймата се смесва с накиснатата във вода и отцедена филия хляб, суровото яйце, ситно нарязаните лук, пресен чесън, зелен лук, магданоз и подправките – кимион, черен пипер, чубрица, сол.