Рецепти за ястия с бяло месо

Печен агнешки бут с картофи на фурна

Добавят се бялото вино и водата....На края на готвенето фолиото може да се махне, за да се запече месото.

Ризото с ориз арборио, тиква и пармезан

Пържен ориз с колбас / наденица / салам, маслини и домати на тиган

Ястието се разбърква и се похлупва.

Печени свински вратни пържоли с ябълки на фурна

Ястието се полива с меда и се поръсва със зърна бахар....Наливат се бялото вино и сокът от ябълки....Тавата се покрива с фолио и месото се пече около 1 час и 30 минути на 170 градуса.

Чомлек със свински джолан с кост, картофи, чушки и домати в глинено гърне на фурна

Месото се натрива с червен пипер, черен пипер и сол и се слага в гювеча....Наливат се бялото вино и около 100 милилитра вода....Ястието леко се разбърква и джоланът се намества най-отгоре.

Свинска дроб сарма в було по гръцки на фурна

Свинското месо и свинският черен дроб се нарязват на парчета....Наливат се две чаши вода и една чаша бяло вино.

Печен сварен телешки език с гъби, масло и сметана на фурна

Когато ястието е готово, тенджерата се отваря и свареният език се слага под студена течаща вода....Наливат се бялото вино и готварската сметана.

Нудъли / оризови спагети с пилешки гърди (филе), бамбук, сушени гъби манатарки и сладко кисел сос по китайски

Добавя се Уни сос и бял пипер на вкус....Ястието се разбърква добре и се сваля от котлона.

Печени свински пържоли от котлет с броколи, гъби, синьо сирене и готварска сметана под фолио на фурна

Ястието се залива със смес от сметаната, червено вино и намачкано синьо сирене.

Марината за пиле с кисело мляко, червен пипер, бира и чесън на фурна

Печен свински джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Върху него се слага месото от джолана, предварително обезкостено и нарязано на едри парчета....Ястието се пече на 180 градуса за около 2 часа.

Салата айсберг с пиле, круши, кълнове и портокалов дресинг

Крехко печено агнешко бутче с картофи, чесън и билки (розмарин, мащерка, риган) в тава на фурна

Добавят се бялото вино и водата.

Ризото с грах, аспержи, лимон, ориз и сирене пармезан

След това към него се прибавя бялото вино и се готви, докато оризът поеме алкохола.

Панирана пикантна риба херинга

Подxодящата гарнитура за това ястие са вареният бял ориз, варените картофи и салата от зеленчуци според сезона.

Свинско руло с чесън и хрян печено на фурна

Свинското месо се посолява и поръсва с черен пипер и настърган хрян....От време на време се полива с получения при печеното сос или с бяло вино.

Италианска супа Zuppa Toscana с наденица, картофи и вино

Добавете бялото вино и разбъркайте добре.

Кремообразна унгарска гъбена супа

Пържени свински хапки в сладко кисел сос

Свинското месо се нарязва на кубчета и се овалва в маринатата....Ястието се сервира веднага.

Осо буко – бавно печен телешки джолан с бекон и зеленчуци на фурна в йенско стъкло

Ястието се пече около час до час и половина, докато месото омекне и е готово.