Рецепти за Ястия с кори

Масленки с олио и кисело мляко и пълнеж от локум

Тестото се омесва и се разточва на кора с дебелина около половин сантиметър.

Пържена панирана диня в панировка от яйца, брашно и нишесте

Динята се почиства от кората и семките и се нарязва на ромбове.

Дребни соленки с извара и маргарин

Отново се омесва и се разточва на кора с дебелина около 5 мм.

Печена агнешка плешка с мед, чесън и билки - мента, босилек, мащерка на фурна

Малко преди ястието е да готово, фолиото се маха и месото се запича до апетитна коричка.

Толумбички без яйца

Когато захарта се разтопи, съдът се сваля от котлона и се подправя с настъргана кора на лимона и няколко капки лимонов сок.

Пълнени патладжани на фурна с киноа, маринован артишок и моцарела

Всяка лодка от патладжан се поръсва с моцарела, като е желателно да се използва моцарела за пица, а не прясна, за да се разтопи и хване златиста коричка.

Месеница с плънка от кашкавал, бяла риба и домати

Тестото се омесва и се разточва на кора.

Великденска баница с коприва, ориз и извара

Тестото се разточва на 2 кори.

Виенски кифлички с локум (с мая)

Локумки с бяло вино и свинска мас (маслени кифлички)

Разделя се на 6 парчета и всяко се разточва на кора (дебелина – около 1/2 см).

Сладка погача с мед, орехи и прясно мляко

Едната се разточва на кора и се слага в намазнена тава.

Тутманик с прясно мляко, заквасена сметана, свинска мас и прясна мая

След това кората се навива на руло и после на охлювче.

Усукан (вит) тутманик с прясно и кисело мляко, масло и сирене и суха мая

Поръсва се със сирене и корите се слагат една върху друга.

Тутманик с прясно мляко и плънка от кайма, кашкавал, лютеница и праз лук

След това се разточва на кора и се намазва с лютеница.

Много лесна питка със сирене от готово тесто

Слага се втората кора и отново се поръсва с олио и сирене.

Точени бухти със сирене и кашкавал

След това се разточва на правоъгълна кора.

Пържени бухти с тиквички, кашкавал, брашно, кисело мляко и яйца

Тиквичките се настъргват, заедно с кората, посоляват се и се изстискват от излишната вода.

Еклери с лимонов маслен крем

Добавя се настърганата кора от лимон.

Дърпана баница с кайма и лук (с домашно тесто с мая)

В средата на тавата се слага 1 топче и се разтегля на кора.

Панирани пържени рулца (сандвичи) от хляб, шунка и топено сирене

Коричките на филиите хляб се подрязват.