Рецепти за яйчени белтъци

Мадлени сладки с шамфъстък

Яйцата и пудрата захар се разбиват, докато се получи светъл и пухкав крем.

Домашни шоколадови брауни с портокалова декорация

Яйцата се добавят едно по едно, като сместа се разбърква след всяко.

Палачинки с боровинки, бадемови люспи и шоколадов сос

Брашното, яйцата, млякото, водата, разтопеното масло, солта и захарта се смесват и се разбъркват, докато се получи гладко тесто за палачинки.

Дубайски кейк с шамфъстък и крема сирене

Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с половината захар до побеляване и кремообразна структура.

Шоколадови понички / донъти с канела и сладкарска сметана (със сода)

Печени мини омлети със зелен лук, сирене, чери домати и маслини във форма за мъфини на фурна

Яйцата се разбиват с вилица или тел.

Сладки фалшиви пържени филийки на фурна с екстракт от ванилия, канела и пудра захар

Яйцата се разбиват с пудрата захар, сол и ванилия.

Класически бял пандишпанов кейк с масло

Яйцата се разбиват с миксер на висока скорост заедно със захарта, докато сместа стане пухкава, бледа и увеличи обема си три пъти.

Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния) с доматен сос

Каймата се омесва със ситно нарязаните лук и магданоз, накиснат в млякото и изстискан хляб, яйцето и черния пипер.

Тортили с хрупкаво пиле Цезар във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Яйцата се разбиват в друга купа.

Панирани пръчици от сирене Моцарела във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В три отделни купи се слагат разбитите яйца, галета и брашно.

Кюфтета от киноа с кейл и пармезан

Яйцата се разбиват.

Козуначен кекс с локум за Великден

Междувременно, маслото се разтопява, яйцата се разбиват със захарта.

Румънски традиционен десерт - папанаши

Добавя се яйцата, ром, кристална и ванилова захар.

Малки бананови палачинки за закуска

В друга купа се разбиват яйцата, млякото, растителното масло и намачканите банани.

Безглутенови палачинки от оризово брашно

В друга купа се разбиват яйцата с овесеното мляко.

Бирени кексчета с кремообразна маслена ванилова глазура

Добавят се яйцата и отново се разбъркват.

Празнични коледни джинджифилови мъфини / кексчета с глазура

Добавят се яйце, мляко, ванилия и меласа.

Лепкаво пържено панирано пилешко филе в азиатски сос

Яйцата се разбиват в друга купа.

Пържено гръцко сирене - фета саганаки

Яйцето се разбива в купа.