Рецепти за ястия със зехтин

Елда с броколи, карфиол, морков и сирене фета

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загретия зехтин до прозрачност....Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се поръсва с нарязан магданоз и зелен лук.

Пиле Тетрацини със спагети, гъби и грах на фурна

зехтин, докато добият златист цвят и се сготвят напълно.

Тарт Рататуй с плънка от патладжан, тиквички и домати

В голяма тенджера се загрява зехтин.

Безглутенова пица Маргарита

В центъра се прави кладенче, където се изсипват 250 мл топла вода и зехтин.

Гръцки спаначен пай - Спанакопита (банички със спанак) във фритюрник с горещ въздух (air fryer, еър фрайър)

В тиган, на средно слаб огън, се загрява зехтин и накълцаният чесън се запържва за кратко.

Печено червено зеле със сметана и пармезан

Паста макарони със свинско бон филе и винен сос с гъби

В голям тиган се загрява малко зехтин и нарязаният на ситно лук се задушава до омекване.

Как да си направим кисело червено зеле

Печена бадемова сьомгова пъстърва на тиган (филе)

В тиган се загрява зехтин на средно висока температура.

Лесни вегетариански такос с гъби портобело

В голям тиган се загрява зехтин.

Печен алабаш на фурна (гарнитура за риба, бяло месо и пържоли)

Алабашите се нареждат в тава за покрита с хартия за печене и се поръсват със зехтин за сол и черен пипер.

Фъстъчено пиле по азиатска рецепта - пилешко филе с фъстъчен, сладко солен, лютив сос

Чеснова паста с брюкселско зеле, бекон и лимонов сок

Слага се в тава и се поръсва със зехтин, сол и черен пипер.

Маринован паламуд с маслини

Руло от тиквички с плънка от кайма

Хумус от гъби и нахут (пастет / разядка)

За да сготвите гъбите, загрейте зехтина в тиган.

Панирани телешки котлети с гъбен сос от сушени гъби

Запържват се за няколко минути в загрят зехтин, след което се прехвърлят в гювеч или друг подходящ съд за печене....Ястието се задушава няколко минути, след което се прибавят доматеният сос, пилешкият бульон, сушените манатарки, каперси и масло.

Телешки фланк стек с пържени картофи и сос от сирена на фурна

За маринатата смесете сока от лайм, портокаловия сок, зехтина, чесъна, солта, черния пипер, кимиона, кайена и ригана в купа за смесване.

Чеснова пица със сирене моцарела, сушени домати, бекон, фета и чушки

Отрязва се основата на главата чесън и той се слага в предварително загрята фурна да се пече, като се напръсква с 1 супена лъжица зехтин.

Сотирани картофи с чесън и чушки на тиган