Рецепти за ястия със зехтин

Тофу на тиган със зелен лук, чесън, джинджифил и соев сос

Ястието се разбърква и се сервира, полято с малко зехтин на вкус.

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

Подправят се с черен пипер, сол и зехтин....Ястието се пече в загрята фурна на 170 градуса за около 1 час.

Сач с пилешко филе, гъби и зеленчуци - тиквички, чушки сиврия, картофи, моркови и кашкавал на фурна

Ястието се подправя със сол на вкус.

Сандвичи брускети от франзела с филе от сьомга, авокадо, крема сирене, домат

Стритият чесън се смесва със зехтина и филийките се мажат със сместа.

Сандвичи брускети от франзела с риба тон, авокадо, крема сирене и домат

Стритият чесън се счуква и смесва със зехтина.

Черен императорски ориз със зелени тиквички и пушена сьомга

След това се слага нарязаната пушена сьомга и ястието се готви още няколко минути.

Пържени спагети със свинско месо от филе, сушени гъби, праз и соеви кълнове по китайски

Заливат се с малко зехтин, за да не изсъхнат....Ястието се овкусява с двата вида соев сос и сусамовото олио.

Трицветни фузили (фусили паста) с доматен сос с печени патладжани

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрят зехтин.

Суфле от тиквички и извара

Тиквичките се нарязват на кубчета и се задушават в мляко и зехтин за няколко минути.

Тайландски оризови спагети (нудъли) с пилешко филе, тиквички, фъстъци, рибен и соев сос

Добавят се нишестето, соев сос, оризов оцет, рибен сос, чили, зехтин, накълцан чесън, кориандър и малко джинджифил....Ястието се оставя да заври пак и зеленчуците да омекнат.

Гуакамоле с чесън, кориандър, домат и червен лук (предястие с авокадо)

Налива се зехтинът и се добавят намачканият чесън и сол на вкус.

Огретен от спанак, картофи, тиквички, грах, извара, мляко и яйца

В тенджера се загрява зехтин и се задушават грахът, нарязаният спанак, лук и чесън....На няколко места се слагат парчета масло и ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Хумус от грах, моркови, орехи, копър и чесън

Орехите се начукват и се разбъркват с отцеденият от консервата грах, накълцания копър, кимион, стритите скилидки чесън, сок от лимон, зехтин, черен пипер и сол.

Меденки с брашно от лимец, канела и джинджифил (със сода)

Яйцето се разбива със захарта и зехтина.

Хумус от нахут, моркови, орехи, копър и чесън

Орехите се начукват и се разбъркват с отцеденият от консервата нахут, накълцания копър, кимион, стритите скилидки чесън, сок от лимон, зехтин, черен пипер и сол.

Картофена салата с карамелизиран червен лук, каперси и балсамов дресинг с горчица и копър

Слага се в тава, залива се с 30 мл зехтин и се пече в загрята фурна на 170 градуса.

Лесна домашна лазаня болонезе от готови кори с телешка кайма, домати от консерва, босилек и кашкавал на фурна

В загрят зехтин се запържват нарязаните на ситно лук и чесън.

Крем супа от патладжан (син домат)

Нареждат се в загрят тиган с малко зехтин.

Веган гъбена крем супа със сметана от кашу и горчица

Здравословен нискокалоричен сладкиш с ябълки и круши (без захар, с подсладител и бадемово мляко)

Добавят се зехтинът и бадемово мляко.