Рецепти за ястия със зехтин5160 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 17 18 19 ... 258 > >> |
Телешки медальон със скариди и доматен сосЗехтинът се загрява в тиган и в него се запържват ситно нарязаният лук и едната скилидка чесън, докато омекнат и станат прозрачни....Ястието се декорира с рукола и тънко нарязан зелен лук. |
|
Салата с печен патладжан, рикота, чери домати и балсамова глазураПатладжанът се нарязва на кубчета или филийки, полива се със зехтин, посолява се и се поръсва с черен пипер. |
|
Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)В тиган с тежко дъно зехтинът се загрява на средно-висока температура....Ястието се оставя да заври, след което котлонът се намалява до ниска температура. |
|
Див заек с зеленчуци в бяло виноВ дълбок съд или касерола се загрява зехтинът и месото се запържва до златисто от всички страни, след което се изважда и се оставя настрана....Ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 90 до 120 минути, докато месото омекне и започне да се отделя от костта. |
|
Задушен заек с арпаджик, зеленчуци и мащеркаВ голям тиган или керамичен съд се загрява зехтинът и парчетата заек се запържват до златисто от всички страни, след което се изваждат настрани....Ястието се оставя на ниска температура, покрито с капак, да къкри бавно за около 1 до 1. |
|
Заешка яхния с червено вино и ароматни подправкиВ дълбок съд се загрява зехтинът и месото се запържва от всички страни до златисто, след което се изважда и оставя настрани....В края на готвенето ястието се овкусява допълнително със сол, черен пипер и по желание с балсамов оцет за дълбочина на вкуса. |
|
Печени заешки бутчета с картофи и розмарин на фурнаЗехтинът се смесва с наситнения чесън, солта, черния пипер и сухата мащерка....Ястието се пече в предварително загрята фурна на 190°C за 45 минути. |
|
Печено заешко със сини сливи на фурнаВ купа се смесват зехтинът, наситненият чесън, мащерката, розмаринът, солта и черният пипер....Ястието се пече около 45-60 минути, като на половината от времето месото се полива със собствения си сос, за да остане сочно и ароматно. |
|
Галисийски октопод с пушен червен пиперЗехтинът се залива обилно върху октопода, ястието се посолява на вкус и се поръсва равномерно с пушения червен пипер. |
|
Грилован октопод с картофена дантела и аспержиПипалото октопод се почиства добре и се маринова в зехтин, накълцан чесън, лимонов сок, пушен пипер, сол и черен пипер....Ястието се аранжира като на чинията се поставя картофената дантела, върху нея октоподът, а около или под него аспержите. |
|
Гръцко критараки с октоподВ голям тиган се загряват 2 супени лъжици зехтин и октоподът се запържва до златисто и омекване за около 10-12 минути, след което се изважда от тигана....Ястието се подправя на вкус и се гарнира с клонка пресен розмарин и нарязан пресен магданоз. |
|
Пържени картофи с гъби, билки и хрупкав лукот зехтина на средна температура....Ястието се сервира в подходяща чиния, поръсено с хрупкав пържен лук и гарнирано с листа пресен магданоз и босилек. |
|
Американски телешки Т-бон стекМесото се намазва със зехтин от двете страни и се подправя обилно с морска сол, черен пипер и чесън на прах....Гарнира се с пресни билки като магданоз и се сервира със странични ястия по избор, например печен зеленчук, картофи или салата. |
|
Печено цяло пиле на скараИ двете страни се намазват със зехтин и се овкусяват със сол, черен пипер, червен пипер и чеснов прах....Ястието се гарнира с пресни билки за аромат и по-добра визия. |
|
Хрупкави пресни картофи от еър фрайър с яйце и пресни грахови кълновеКартофите се смесват със зехтин, сол и черен пипер....Ястието се украсява с пресни грахови кълнове за свеж, контрастен вкус. |
|
Испанска рибена супа Suquet de Peix с картофи, скариди, миди и пикадаЧесънът, бадемите, лешниците, магданозът и шафранът за пикадата се счукват или смилат до фин прах и постепенно се добавя зехтин, докато се получи гладка паста....След това се добавя рибният бульон и ястието се оставя да къкри около 15 минути, докато картофите започнат да омекват. |
|
Гриловани праскови със синьо сирене и летни подправкиПоловинките се поливат със зехтин и се поставят с разреза надолу върху предварително загрят грил тиган или скара на средно висока температура....Ястието се поднася веднага като лека лятна закуска или предястие. |
|
Грилована ципура на скараРибата се намазва отвътре и отвън със зехтин и се овкусява със сол и черен пипер. |
|
Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюреТова популярно гръцко ястие, което се нарича „strapatsada“ или „kagianas“ се състои от нарязани на кубчета, сотирани домати, които са подправени с пресни билки, след което са комбинирани с леко разбити яйца и гарнирани с натрошено сирене фета. |
|
Печени земни ябълки за гарнитураНамазва се или се напръсква тава със зехтин. |
|
| Страница Първа Предишна 17 18 19 ... 258 Следваща Последна |