Рецепти за ястия със зехтин

5160 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 17 18 19 ... 258 > >>

Телешки медальон със скариди и доматен сос

Зехтинът се загрява в тиган и в него се запържват ситно нарязаният лук и едната скилидка чесън, докато омекнат и станат прозрачни....Ястието се декорира с рукола и тънко нарязан зелен лук.

Телешки медальон със скариди и доматен сос

Салата с печен патладжан, рикота, чери домати и балсамова глазура

Патладжанът се нарязва на кубчета или филийки, полива се със зехтин, посолява се и се поръсва с черен пипер.

Салата с печен патладжан, рикота, чери домати и балсамова глазура

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

В тиган с тежко дъно зехтинът се загрява на средно-висока температура....Ястието се оставя да заври, след което котлонът се намалява до ниска температура.

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

Див заек с зеленчуци в бяло вино

В дълбок съд или касерола се загрява зехтинът и месото се запържва до златисто от всички страни, след което се изважда и се оставя настрана....Ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 90 до 120 минути, докато месото омекне и започне да се отделя от костта.

Див заек с зеленчуци в бяло вино

Задушен заек с арпаджик, зеленчуци и мащерка

В голям тиган или керамичен съд се загрява зехтинът и парчетата заек се запържват до златисто от всички страни, след което се изваждат настрани....Ястието се оставя на ниска температура, покрито с капак, да къкри бавно за около 1 до 1.

Задушен заек с арпаджик, зеленчуци и мащерка

Заешка яхния с червено вино и ароматни подправки

В дълбок съд се загрява зехтинът и месото се запържва от всички страни до златисто, след което се изважда и оставя настрани....В края на готвенето ястието се овкусява допълнително със сол, черен пипер и по желание с балсамов оцет за дълбочина на вкуса.

Заешка яхния с червено вино и ароматни подправки

Печени заешки бутчета с картофи и розмарин на фурна

Зехтинът се смесва с наситнения чесън, солта, черния пипер и сухата мащерка....Ястието се пече в предварително загрята фурна на 190°C за 45 минути.

Печени заешки бутчета с картофи и розмарин на фурна

Печено заешко със сини сливи на фурна

В купа се смесват зехтинът, наситненият чесън, мащерката, розмаринът, солта и черният пипер....Ястието се пече около 45-60 минути, като на половината от времето месото се полива със собствения си сос, за да остане сочно и ароматно.

Печено заешко със сини сливи на фурна

Галисийски октопод с пушен червен пипер

Зехтинът се залива обилно върху октопода, ястието се посолява на вкус и се поръсва равномерно с пушения червен пипер.

Галисийски октопод с пушен червен пипер

Грилован октопод с картофена дантела и аспержи

Пипалото октопод се почиства добре и се маринова в зехтин, накълцан чесън, лимонов сок, пушен пипер, сол и черен пипер....Ястието се аранжира като на чинията се поставя картофената дантела, върху нея октоподът, а около или под него аспержите.

Грилован октопод с картофена дантела и аспержи

Гръцко критараки с октопод

В голям тиган се загряват 2 супени лъжици зехтин и октоподът се запържва до златисто и омекване за около 10-12 минути, след което се изважда от тигана....Ястието се подправя на вкус и се гарнира с клонка пресен розмарин и нарязан пресен магданоз.

Гръцко критараки с октопод

Пържени картофи с гъби, билки и хрупкав лук

от зехтина на средна температура....Ястието се сервира в подходяща чиния, поръсено с хрупкав пържен лук и гарнирано с листа пресен магданоз и босилек.

Пържени картофи с гъби, билки и хрупкав лук

Американски телешки Т-бон стек

Месото се намазва със зехтин от двете страни и се подправя обилно с морска сол, черен пипер и чесън на прах....Гарнира се с пресни билки като магданоз и се сервира със странични ястия по избор, например печен зеленчук, картофи или салата.

Американски телешки Т-бон стек

Печено цяло пиле на скара

И двете страни се намазват със зехтин и се овкусяват със сол, черен пипер, червен пипер и чеснов прах....Ястието се гарнира с пресни билки за аромат и по-добра визия.

Печено цяло пиле на скара

Хрупкави пресни картофи от еър фрайър с яйце и пресни грахови кълнове

Картофите се смесват със зехтин, сол и черен пипер....Ястието се украсява с пресни грахови кълнове за свеж, контрастен вкус.

Хрупкави пресни картофи от еър фрайър с яйце и пресни грахови кълнове

Испанска рибена супа Suquet de Peix с картофи, скариди, миди и пикада

Чесънът, бадемите, лешниците, магданозът и шафранът за пикадата се счукват или смилат до фин прах и постепенно се добавя зехтин, докато се получи гладка паста....След това се добавя рибният бульон и ястието се оставя да къкри около 15 минути, докато картофите започнат да омекват.

Испанска рибена супа Suquet de Peix с картофи, скариди, миди и пикада

Гриловани праскови със синьо сирене и летни подправки

Половинките се поливат със зехтин и се поставят с разреза надолу върху предварително загрят грил тиган или скара на средно висока температура....Ястието се поднася веднага като лека лятна закуска или предястие.

Гриловани праскови със синьо сирене и летни подправки

Грилована ципура на скара

Рибата се намазва отвътре и отвън със зехтин и се овкусява със сол и черен пипер.

Грилована ципура на скара

Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюре

Това популярно гръцко ястие, което се нарича „strapatsada“ или „kagianas“ се състои от нарязани на кубчета, сотирани домати, които са подправени с пресни билки, след което са комбинирани с леко разбити яйца и гарнирани с натрошено сирене фета.

Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюре

Печени земни ябълки за гарнитура

Намазва се или се напръсква тава със зехтин.

Печени земни ябълки за гарнитура

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 17 18 19 ... 258 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.