Рецепти за ястия със зехтин

Марината за телешки стекове

Салата от паста панделки (фарфале), кренвирши и тиквички и лук

В тиган с малко зехтин се задужават нарязани на кубчета тиквички и чушки.

Розов чеснов домашен пастет

Mорковите се настъргват на ситното ренде и се смесват с извара, кисело мляко и зехтин.

Пуешки руладини с месо от филе и плънка от орехи и чесън печени в йенско стъкло на фурна

В пасатор се поставят хлябът, листата от целина, чесънът, орехите, лимоновата кора, малко зехтин, лимоновият сок, сол и пипер.

Кус кус с пиле и зеленчуци

На снимката е използван ситен кус-кус, който се приготвя, като се залее с вряща вода и малко зехтин, и се остави да омекне.

Пилешки парти бутчета на тиган с ориз, грах и сушени домати

Заливат се със зехтин и се пържат под капак, докато месото е готово.

Зелена салата със синьо сирене, картофи и кедрови ядки

След това се изваждат, отцеждат и запържват в сгорещения зехтин.

Вкусна вегетарианска домашна лазаня с готови кори, сирене, кашкавал и сушени домати (без месо)

Поръсват се със зехтин, натрошено сирене и настърган кашкавал, босилек, черен пипер и парченца предварително изкиснати в зехтин и отцедени сушени домати.

Супа от целина със сметана

Самите стръкчета се нарязват на парченца с дължина 0,5 см и се задушават в сгорещения зехтин....Налива се водата, посолява се, тенджерата се захлупва и ястието се оставя да поври на тих огън, докато целината омекне.

Сандвич / хамбургер с пържени пилешки бон филенца, салата айсберг, домати и лук

Пилешкото се нарязва на малки хапки и се задушава в зехтин, заедно с лукът, нарязан на тънки полумесеци.

Пияни спагети със спанак, червено вино и сирене пармезан

Спагетите се пускат във вряща подсолена вода, в която са капнати няколко капки зехтин и се варят до полуготовност.

Фетучини с пилешко месо и доматен сос

Пилешкото филе се нарязва на тънки ивици...

Доматена крем супа с риган

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно...

Мандаринена халва (традиционен гръцки десерт)

Водата, захарта и сокът от мандарини се смесват и се загряват в тенджера, докато захарта се разтвори напълно...

Пържени свински пържоли с моцарела, бекон и пармезан

Беконът се нарязва на малки парчета и се запържва в тиган на умерена температура до златисто...

Топла мароканска салата Тактука с печени чушки и домати

Чушките се измиват и се поставят цели в тава...

Телешки стек с пържено яйце и соев сос

Телешкото филе се изважда от хладилника около 15 минути преди готвене, за да се отпусне...

Хумус от зелен грах

Пресният грах се бланшира за 2–3 минути в кипяща вода, докато омекне, след което се отцежда...

Салата от мариновани печени патладжани с червен лук

Патладжаните се измиват и се набождат на няколко места с вилица...

Фузили паста с гъби манатарки и наденица

Водата се посолява и се оставя да заври...