Рецепти за ястия със зехтин

Спаначена крем супа със сирене

В тенджера се залива зехтин и когато загрее се слага лукът и се задушава за кратко.

Паста макарони ригатони с богат зеленчуков сос от патладжан, чушки, чесън и домати

Намазва се със зехтин и се слагат почистените и нарязани патладжан, чушки, домати и чесън....Слага се останалият пармезан и ястието се разбърква внимателно.

Маринован паламуд Ропотамо с боб, грах и кисели краставички

Добавят се към ястието заедно с меда и се готви още 5 до 7 минути.

Разядка с яйца, кисели краставички, каперси и горчица (предястие)

Гирос / дюнер кебап по немска рецепта (сандвич за закуска или обяд)

Бял сос за пелмени със сметана, горчица и кашкавал

Чесънът се счуква и се смесва със зехтина и нарязаният на ситно копър.

Пилешки бутчета на скара със сметанов сос с кориандър

Кремообразна доматена супа от печени домати с макарони и сирене фета

Изсипете зехтина върху доматите, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте.

Веган кремообразен гъбен сос с кашу (без млечни продукти)

Пикантна паеля с ориз, пилешки бутчета, скариди и чоризо на котлон

В дълбок тиган се загрява зехтин....Котлонът се намаля на средно-слабо и ястието се готви около 10 минути или докато оризът поеме почти целия бульон.

Цитрусов кекс със сок от грейпфрут с микс провансалски билки

Отделно се разбиват яйцата, зехтин, мътеница, сок от грейпфрут и розова вода.

Аспержи с пармезан увити в прошуто печени на фурна

Гръцка яхния от грах с червен лук, домати, моркови и картофи

Половината зехтин се загрява в тенджера....Ястието се оставя да заври и след това се вари около 15 минути или докато картофите омекнат.

Пилешки бутчета с лимонов ориз по гръцки

Тази гръцка вариация на познатата рецепта за пиле с ориз може да се приготви с различни части на пилешко месо, зеленчуци и подправки, но основните съставки, които придават на ястието характерния вкус са настърганата лимонова кора и лимонов сок....Пилешките бутчета се поръсват с сол и черен пипер и се намазват със зехтин.

Гарнитура / разядка от печени кореноплодни за бяло месо или риба

Миди с черупки с доматен сос и магданоз

Телешки филета с бекон на чугунен тиган

Кьопоолу с патладжан, зелени и червени чушки, чесън и орехи (пастет, разядка)

Солени емпанади с плънка от агнешко месо - Великденска испанка рецепта

Свинската мас се разбива с жълтъците и зехтинът.

Италиански салатен дресинг с ябълков оцет, риган, босилек и розмарин

Накрая постепенно и при непрекъснато разбъркване се налива зехтинът.