Рецепти за Ястия с брашно

Постна веган доматена яхния с лук и чесън

Получената смес се кипва и към нея се добавя размитото в останалото олио брашно....Периодично се разбърква до готовност на ястието.

Запеканка с риба хек (филе от треска), зеленчуци и сос Беарнез на фурна

Добавя се нарязаната риба треска и се поръсва с брашното....Ястието се разбърква за около минута и се налива виното.

Кюфтета яхния в тенджера под налягане с бял сос тип фрикасе

Оформят се кюфтенца и се овалват в брашно....Тенджерата отново се затваря ястието се готви около 10 минути.

Вкусен кашкавал пане / суфле на фурна в пухкава панировка с бакпулвер

Брашното се пресява с бакпулвера.

Икономичен какаов кекс / сладкиш без яйца и без мляко с вода и сладко

Брашното се смесва със захарта, водата, олиото, содата бикарбонат и какаото.

Агнешка яхния от агнешки врат с картофи, морков, чушка, лук и подправки в гювеч на фурна

Нарязаният лук се задушава в сгорещено олио, след което се добавят брашното и червеният пипер....Добавят се към ястието заедно с месото и сол на вкус.

Парфе торта с компот от ягоди

Прибавят се брашното и жълтъкът и сместа отново се разбърква.

Сладки Ореховки - класическа оригинална рецепта

Лазаня със сладки картофи, спанак, кедрови ядки и бял сос

Разтопяват се заедно маслото и брашното в голяма тенджера и се готвят за няколко минути....Ястието се пече за около 40-50 минути в загрятата фурна.

Пухкава вита баница с мая, лимонада, сирене и свинска мас

Запеканка от тиквички, чесън, яйца, кашкавал, заквасена сметана и сос Бешамел на фурна

Чесънът се нарязва на много ситно и се запържва заедно с брашното....Ястието се пече в загрята фурна за около половин час.

Лазаня от готови кори със спанак, пилешки пържоли, шунка, топено сирене и сос Бешамел

Добавя се брашното и се разбърква, за да не стане на бучки....Ястието завършва с ред кори, сос и настъргани сирена.

Ягодово парфе / торта с блат, желиран крем от ягоди и цедено кисело мляко и зелена заливка от желиран ликьор мента

Добавят се пресятото брашно и какаото и сместа отново се разбърква внимателно.

Пържено филе от риба пъстърва със сос от бяло вино, масло и лимон

Филетата от пъстърва се овкусяват със сол и черен пипер и се овалват в брашното.

Бухтички с газирана вода пълнени с крем от маскарпоне и пудра захар

Добавя се пресятото с бакпулвера брашно.

Пълнени солени палачинки с гъби, лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Приготвя със сос Бешамел, като маслото се сгорещява и брашното се запържва за няколко минути при непрекъснато бъркане....Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Кюфтета яхния по селски с картофи, лук, моркови и печени чушки (пиперки)

Каймата, брашното, черен пипер, чубрица и червен пипер се смесват и се оформят кюфтета....Ястието се оставя на слаб огън да ври до готовност.

Мусака от ориз с пилешки дробчета, зелен лук и заливка с кисело мляко и яйца печена на фурна

Смесват се добре всички продукти в тава, долива се вода и ястието се пече до готовност....След това се приготвя заливка от яйцата, млякото и брашното - разбити до гладка еднородна смес.

Яхния с телешко месо, грах, картофи, лук, морков, магданоз и подправки

Добавя се и размитото в малко вода брашно, за да се сгъсти ястието.

Яхния с грах от буркан, кайма, картофи, моркови, домати, чесън и магданоз

Разбърква се и се поръсва с брашното....Отново се разбърква, след което се налива около чаша гореща вода и ястието се посолява.