Рецепти за Млечни ястия

Парти пържени филийки от франзела с пълнеж със сирене

Яйцата се разбиват с прясното мляко и една щипка сол.

Пълнени питки със сирене, маслини и сушени домати

В затопленото прясно мляко се разтваря маята заедно със захарта и две лъжици брашно.

Домашна ръчно точена юфка с домашно тесто

Налива се прясното мляко и отново се разбърква.

Домашна бисквитена торта с крем Брюле и шоколадов крем със сметана

Бисквитите се потапят в прясното мляко и се нареждат в подходящ съд заливат се с белия крем.

Торта Медовик - класичекса руска торта с много блатове, меден и сметанов крем

На части се добавя Сгущенката (варено кондензирано мляко).

Пържени крокети от коприва, кашкавал и сирене

На тънка струя и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко.

Рогчета от бутер тесто със сладък маслен крем за десерт

Прясното мляко се сварява със захарта.

Виенски кифлички с локум (с мая)

Сухата мая се разтваря заедно със захарта в топлото прясно мляко.

Домашни кифлички с пълнеж от локум (с прясна мая)

Маята се активира в топлото прясно мляко с 1 с.

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

Месото се връща в ястието и се подправя със сол и черен пипер....Картофите се пюрират и към тях се добавят затоплените прясно мляко и масло.

Гръцки палачинки със смокини и бадеми в тестото

Яйцата се разбиват с брашното, прясното мляко, индийско орехче и 1 щипка сол.

Мързелива пухкава обърната баница в микровълнова печка / фурна

Яйцата се разбиват с киселото мляко, олиото и натрошено сирене.

Соленки Гризини с амонячна сода

Прибавя се към яйцето заедно с прясното мляко и сместа се разбърква.

Германски / немски палачинки в тиган на фурна

Налива се прясното мляко и отново се разбъркват.

Бюрек баница в гювечета с плънка от яйца, сирене и кашкавал

Приготвя се плънката от настърганите сирене и кашкавал, разбитите яйца и киселото мляко.

Суфле от тиквички и извара

Тиквичките се нарязват на кубчета и се задушават в мляко и зехтин за няколко минути.

Пухкав омлет в найлонов плик (с бакпулвер)

Яйцата се смесват с прясното мляко и бакпулвера и се разбиват с помоща на лъжица или телена бъркалка.

Зелник / баница с кисело зеле, кайма и ориз

Мъфини Вулкан с конфитюр / сладко от череши или вишни

Наливат се прясното мляко и олиото.

Мъфини със стафиди и сладко от портокалови корички

Сухата смес поетапно се добавя към течната, като се налива и прясното мляко.