Рецепти за Млечни ястия

Бърз дип / разядка със скариди и сметана

Ястието се разбърква и се готви до готовност на скаридите.

Баница от бутер тесто със спанак, праз лук и извара

Намазва се с жълтък, олио и прясно мляко.

Баница със спанак, зелен лук, сирене и рикота

Панирани нисковъглехидратни (кето) пилешки хапки

Лесна торта с домашни блатове и крем от извара, сметана и сирене маскарпоне

Кордон бльо от свинско филе

Огретен от спанак и пресни картофи в гювечета

Когато стане златисто на цвят, се налива студеното прясно мляко при непрекъснато бъркане.

Смути с грозде, банан и ананас

Пълнени тиквички с кайма, ориз и бял сос

Налива се половин чаша гореща вода и ястието се пече 1 час в загрята фурна на 200 градуса....Киселото мляко се разбърква с жълтъците и се добавя брашното.

Хрупкави пилешки гърди (филе) с чесън, кашкавал и пармезан

Шоколадова торта с вафлени кори

Прясното мляко се загрява.

Картофена запеканка (огретен) с пушено пилешко месо, гъби и заквасена сметана на фурна

Ястието се поръсва с натрошено сирене и се разбърква.

Фетучини паста с морски дарове, броколи и сметанов сос

Накрая се слагат и сварените фетучини и ястието се разбърква.

Студен борш с консервиран зелен фасул от буркан, червено цвекло и варени яйца

Заливат се със смес от водата и киселото мляко и се посоляват на вкус.

Зелен борш с телешко месо, спанак и лапад

Готовият борш се поднася с резени яйце и малко кисело мляко.

Картофена запеканка с четири вида сирена - топено, краве, моцарела и кашкавал на фурна

Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се пече в загрята фурна на 200 градуса до апетитен загар.

Смути от киви, спанак и ягоди

Налива се млякото, добавя се захар и продуктите се пасират до хомогенност.

Домашна селска торта с блатове с лимонада и яйчен ванилов крем

Приготвя се кремът, като от прясното мляко се отделят 100 мл, останалото се слага да заври.

Спаначени гнезда с ориз на фурна

Слага се спанакът и ястието се задушава като се разбърква периодично.

Фритата с прошуто, броколи, сметана и пармезан

След това ястието се пече в загрята фурна до готовност.