Рецепти за Млечни ястия

Гретен от картофи и праз със соева кайма

Сосът: В голяма купа брашното, млякото, бульонът, маргаринът и подправките се разбиват до еднородна смес.

Гювечета с карфиол, броколи, синьо сирене и топено сирене

Ястието се запича до готовност.

Щирник с лапад и ориз по трънски

Щирникът се намазва с кисело мляко и набожда на няколко места с вилица.

Ябълкова торта с белтъчена заливка

Яйчено рагу / фрикасе с гъби печурки, праз лук, бяло вино и лимон

Ястието ври още 2-3 минути и се поднася топло и поръсено със ситно нарязан магданоз.

Сладки Агнес / Торта Агнеса / Десерт Агнеси

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

Серник - полски сладкиш (кейк, кекс) с малини, извара, заквасена сметана и оризово брашно за десерт

Панирани свински пържоли (стекове) със сметана, кашкавал, чесън и копър

Домашна спаначена баница с кори фило

Пържени кюфтенца с киноа като в Хепи (Happy)

Пълнени цели картофи във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Руски вареники със сирене кодидж

Бърза запеканка от бланширани картофи със сметана и сирене чадър

Ястието се покрива с фолио и се пече около 40 минути на 180 градуса.

Пълнени печени картофи с пълнеж от сирене и бекон на фурна

Пълнени чушки с коприва, ориз, яйца и доматено пюре

Към края на печенето чушките се заливат отгоре със смес от киселото мляко, яйцата и брашното.

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Приготвя се сос от майонезата, киселото мляко, чесън и скълцан копър.

Пролетна вита баница от готови точени кори с лапад, спанак и натрошено сирене

Яхния със спанак, ориз басмати и говеждо месо

Ястието се готви на тих огън около час и половина или докато месото омекне....По желание при сервиране се гарнира с кисело мляко.

Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)

Преди чорбата да се свали от котлона, се налива прясното мляко.