Рецепти за Млечни ястия

Яхния от телешки кюфтенца с винен сос и доматено пюре

Запеканка с настъргани тиквички, козе и овче сирене и кашкавал на фурна

Пиле по хавайски с горни бутчета и ананас печено на фурна

Разпределя се върху полуизпеченото пиле и ястието се готви още 15-20 минути.

Каварненска рибена чорба / супа с морски риби - чернокоп, сафрид, калкан и акула

Киселото мляко, жълтъците и брашното се разбъркват.

Ризото с круши, орехи и синьо сирене Горгонзола

Ястието се разбърква и се сервира, като отгоре се поставя останалата нарязана круша.

Пълнени печени калмари с гъби и ориз на фурна

Сладки френски макарон с ванилов крем (слепени сладки с крем)

Пържени рула (руладини) от пуешки гърди пълнени с ориз, сушени сливи, пълнени печени чушки и сметанов сос

Minced pie / Коледни мини пайове – английска рецепта за традиционни коледни сладки

Пърленки със сирене, чесън, босилек и кашкавал (с мая)

Печена риба пъстърва на фурна с чери домати, масло, копър и чесън

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.

Портокалов кекс с какао и орехи

Печени пълнени сладки картофи на ветрило (гребен) пълнени с домати и кашкавал на фурна

Задушено телешко месо с топено сирене, гъби и вино в глинено гърне / гювеч на фурна

Малко преди ястието да е напълно готово, се посипва с настъргания кашкавал и се връща във фурната, докато се разтопи.

Пържени топчета от сирене, извара, шунка и грис (вегетариански кюфтета)

Хрупкави панирани тиквички на пръчици по гръцки с галета и пармезан

Сирене по шопски с телешки суджук в глинено гювече на фурна

Бутер банички / бутерки с коприва и сирене

Бутер банички (бутерки) със спанак, коприва, яйца и извара

Пържени печни чушки бюрек пълнени с варени яйца, сирене и кашкавал