Рецепти за Млечни ястия

Агнешка чорба (супа) магданозлия с ориз

Застройва се с разбитото в кисело мляко яйце.

Морковен кекс с шоколадова глазура

В малка тенджера се смесват прясното мляко, захарта, маслото и какаото.

Вкусен и пухкав домашен ванилов кекс / сладкиш с пудра захар

Налива се прясното мляко и отново се разбърква.

Зеленчукова мусака (без месо) от тиквички и картофи със заливка

Приготвя се заливка от останалите две яйца, киселото мляко и брашното.

Чийзкейк със сирене маскарпоне, фъстъчено масло, крема сирене и глазура от сметана и черен шоколад

Гювеч яхния с телешко месо, свинско месо, чушки, доматен сос и картофи в тенджера под налягане

Ястието се залива със смес от брашното, червен пипер и малко вода.

Лимонова ципура върху канапе от картофено пюре

Прехвърлят се в купа и се пасират заедно с прясното мляко, докато се получи гладко и хомогенно пюре.

Пържен пилешки котлет (кюфтета) с галета на тиган

Хлябът се накисва в прясно мляко.

Какаови мъфини с пияни вишни

Добавя се олиото, киселото мляко и брашното с бакпулвера.

Лимонови кексчета / мъфини / къпкейкове с целувчена глазура (меренг)

Крем супа от броколи, карфиол и синьо сирене с лук, чесън, моркови и домашни крутони

Внимателно се налива затопленото прясно мляко и супата се връща на котлона.

Сладкиш крамбъл с червени боровинки

Яйцето, прясното мляко и ванилията се разбиват в малка купа, след което се добавят към брашняната смес.

Овчарски пай с агнешка кайма, гъби, домати и картофено пюре на фурна

Сваряват се в подсолена вода, след което се отцеждат и се пасират с прясното мляко, докато се получи гладко пюре....Ястието се запича за 20 минути на 200 градуса.

Обърнат ананасов сладкиш (кейк) с ром, мед и коктейлни черешки за десерт

Накрая се изсипва млякото и всички съставки се смесват.

Немски сладкиш с нискомаслена извара и карамелизирани ябълки

Ябълков щрудел / сладкиш с овесени ядки, орехи и стафиди

Содата бикарбонат се шупва в киселото мляко.

Пандишпанов (дунапренен) кекс с бяла глазура

Добавят се яйцата, прясното мляко, ванилията и маслото.

Крем супа от спанак и коприва с сос Бешамел

Щом брашното придобие златист цвят, на тънка струйка се добавя предварително загрятото прясно мляко.

Вкусна супа (чорба) с пилешки дреболии - дробчета, сърца и воденички с картофи, фиде и застройка

Приготвя се застройката като киселото мляко се разбива с яйцето.

Ориз с пилешко филе, сметана и маскарпоне на фурна

В тенджера на среден огън се загряват млякото и бульонът....Сместа се налива към ястието и се долива с вода при необходимост.