Рецепти за Млечни ястия

Пълнени канелони с пилешко филе, гъби и сос Бешамел

На части и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко.

Курабийки с орехи и мармалад

Добавят се киселото мляко, бакпулверът и содата бикарбонат.

Постна мусака с кисело зеле, картофи и ориз

От яйцата, киселото прясното мляко и брашното се приготвя заливка.

Солена торта Пататник с пилешки бутчета, картофи и гъби печурки

След това се пасират с половината от прясното мляко и маслото....Ястието се поръсва с магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Гъбена дроб сарма в палачинка (вегетарианска)

Киселото мляко се разбива с яйцата и ястието се залива със сместа.

Турски бюрек с кори за баница, кайма и картофи

Яйцето се разбърква с малко олио и прясното мляко.

Яйца Бенедикт - Забулени поширани яйца със сос Холандез, шунка или бекон

Ястието се поръсва с накълцан пресен лук и се поднася.

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Щом алкохолът се изпари, се прибавят телешкият бульон, прясното мляко и пасираните домати от консерва....Ястието се оставя да се готви около 2 часа на тих огън.

Салата с рулца от раци, извара и шунка

добавят се изварата, киселото мляко и накълцан магданоз на вкус.

Вита торта Магнетен от готови блатове с бял и черен крем

Добавят се жълтъците, ванилията и малко прясно мляко.

Мини тарталети с крем брюле пълнеж

Прясното мляко се смесва с крем брюлето.

Солени гофрети от киноа, тиквички и сирена - Моцарела, Пармезан и кашкавал

Киселото мляко се разбърква с накълцаните копър и чесън.

Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес

Яйцата и прясното мляко се разбиват.

Варено брюкселско зеле с пикантен сос от майонеза и горчица

Майонезата се разбърква с горчицата, киселото мляко и лимонов сок.

Домашна солена питка с бира и мая и плънка от с спанак, праз лук, салам, топено сирене и кашкавал

Прави се кладенче в брашното и в него се изсипва солта, зехтинът, яйцата, млякото и маята.

Панирани хапки / байганети от кашкавал, краве и синьо сирене в бира, царевично брашно и корнфлейкс

Питка на плитки със сусам (със суха мая)

След това се омесва тесто от брашното, активираната мая, яйцата, киселото мляко, солта и олиото.

Здравословни палачинки с овесени ядки, вода и банан (без мазнина и брашно)

Яйцето и киселото мляко се разбиват.

Пържени сладки кюфтета от тиква, ябълки и грис

Сладкиш с домашна юфка, тиква и захарен сироп за десерт

Киселото мляко се разбива със содата бикарбонат, захарта, олиото и лимонов сок.