Рецепти за зеленчуци с кашкавал

Лазаня с бекон, гъби, домати, лук, сос бешамел, магданоз и кашкал

Почистените и нарязани на ситно зеленчуци се запържват в малко мазнина, като първо се слагат лукът и чесънът, а след това доматите....част от бешамела и се покрива обилно с 1/3 от настъргания кашкавал.

Солена палачинкова торта с шунка, майонеза, печени червени чушки и сирене

Сиренето, кашкавалът, шунката, краставицата и морковите се настъргват в отделни съдове.

Печени картофи облечени в бекон на фурна

Картофите се поръсват с настъргания кашкавал и се връщат във фурната, за да получат златиста коричка.

Пържени кюфтенца с киноа като в Хепи (Happy)

Пълнени патладжани с кайма и булгур печени на фурна

Към края на печенето по желание се поръсват с настърган кашкавал.

Домашна бохча с пилешка кавърма (купичка от тесто / питка)

Оставя се да се задуши, докато зеленчуците омекнат и се слага доматеното пюре....Пълни се с приготвената пилешка кавърма и се поръсва с настърган кашкавал.

Запеканка с картофи, спанак, яйца и сирене

Ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Пиле по Липовански (тип мусака) с картофи и заливка на фурна

В тава се нареждат пластове зеленчуци, месо и пак зеленчуци....Ястието се залива със сместа и се поръсва с настърган кашкавал.

Омлет с шунка, гъби, картофи и пресен зелен лук

Кашкавалът се настъргва.

Гювеч с телешко месо, пилешки бутчета, картофи, зелен боб, зрял бял фасул, моркови и целина на фурна

Картофите и останалите зеленчуци се подготвят, нарязват се на кубчета и се прибавят към месото 40 минути след началото на задушаването....Върху готовото ястие се поръсва с настърган кашкавал и смес от счукан чесън, ким и ситно нарязан магданоз.

Домашни канелони с пилешко месо и броколи и доматен сос (с домашно тесто)

Поръсват се с настърган кашкавал и се пекат в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.

Печена кавърма с агнешки комплект (дреболии), домати от консерва, масло и лук (пресен и стар) в глинени гювечета на фурна

След това ястието се поръсва с настърган кашкавал и се запича до златист загар.

Картофено руло от варени пюрирани картофи, гъби, кайма и кисели краставички

Готовото картофено руло се поръсва с настърган кашкавал и се запича за още няколко минути до златист загар.

Паста папарделе (или фетучини) със сос от гъби, доматено пюре, вино и подправки – мащерка, чубрица, босилек

Приготвя се зеленчуков бульон от нарязаните на ситно морков и лук, като се сваряват в малка тенджера....Поднася се поръсена с магданоз и настърган кашкавал.

Печен карфиол с бекон, чесън и заквасена сметана на фурна

Прибавят се настърганият кашкавал, нарязаните бекон, лук и чесън и подправките.

Солена торта салата с картофи, морков, царевица, бекон и печени чушки

След това се слага царевица и завършва с другата половина от зеленчуковата смес и се поръсва с кашкавал.

Солена торта с картофи, моркови, кисели краставички, заквасена сметана и майонеза

Картофената смес се оформя като блат и се поръсва с настърган кашкавал, а по края се наръсва с накълцан магданоз.

Баница с плънка от кайма, гъби, кисели краставички и заливка с кисело мляко и яйца

Готовата баница, още гореща, се посипва с настърган кашкавал.

Лазаня със спанак, сирене рикота, патладжан, домати и подправки

Отгоре се реди ред кори, половината от спаначената смес, половината патладжан, доматен сос и се поръсва с настърган кашкавал или моцарела.

Печени патладжани с пилешко месо от гърди и чери домати на фурна

Щом месото е напълно готово, а доматите са омекнали, ястието се поръсва обилно с кашкавал и се запича за още 10 минути, докато кашкавалът се разтопи и стане златист.