Рецепти за гозби с месо

Марокански тажин с агнешко месо и дюли

Агнешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в загретия зехтин в тажин или в тежък съд, докато се зачерви от всички страни.

Печено телешко месо с картофи, бекон и запечен лук

Телешкото месо се подсушава и се овкусява с останалата сол и черния пипер.

Черногорска тава Балшича с телешко месо и зеленчуци

Телешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в тиган със зехтина, докато се зачерви от всички страни.

Яхния с говеждо месо, картофи и зеленчуци

Говеждото месо се нарязва на кубчета и се запържва в зехтина, докато се получи златиста коричка.

Ароматна супа с говеждо месо и зеленчуци

Говеждото месо се нарязва на кубчета и се запържва в загрятото олио до златисто от всички страни.

Манди ориз с козе месо и подправки от близкия изток

Козето месо се овкусява със сол, черен пипер, куркума, кориандър, кимион и кардамон.

Задушено свинско месо с гъби, зеленчуци и качамак

В голям тиган или тенджера се загрява растителното масло и в него се запържва месото, докато се получи златиста коричка от всички страни.

Домашен гръцки гирос от свинско месо

Месото се нарязва на тънки филийки.

Пилешка супа с тиквички и моркови

Пилешкото месо се сварява предварително в подсолена вода, след което се накъсва.

Яхния със свинско месо с праз и гъби кладница и печурки

Свинското месо се нарязва на хапки.

Супа гъмбо с пиле, наденица и зеленчуци

Супата се оставя да къкри около 10 минути, след което се слага предварително свареното и накъсано пилешко месо.

Кремообразно пиле със сметана на тиган (пилешка каша)

Супа с телешко месо, ечемик и зеленчуци

Нарязаното на хапки телешко месо се запържва от всички страни, докато покафенее.

Паста Орзо / Арпа фиде с телешко месо и домати на фурна

Телешкото месо се нарязва на кубчета.

Гулаш с телешко месо, картофи, гъби и сметана

Лукът се обелва и нарязва на осминки, гъбите се разполовяват, а телешкото месо - на едри парчета.

Пилешки шишчета, мариновани в бяло вино, зехтин и чесън

Пилешкото месо се почиства и се нарязва на хапки.

Гулаш с пилешко месо от бут, картофи, гъби печурки и сметана

Лукът се обелва и нарязва на осминки, гъбите се разполовяват, а пилешкото месо от бутче - на едри парчета.

Яхния с телешко месо, грах, картофи, лук, морков, магданоз и подправки

Телешкото месо се почиства и се нарязва на хапки, слага да се запържи за няколко минути.

Coq au Vin – традиционна френска рецепта за пиле с бекон и вино

Месото се запържва в съда от двете страни за около 10 минути.

Свински Тас кебап (таскебап) със запържени хапки месо

Свинското месо се нарязва на хапки, посолява се, поръсва се с черния пипер и заедно с бахара се запържва в мазнината.