Рецепти за гозби с месо

Печени наденички с картофи и бира на фурна

Руска салата с кус кус, шунка, кренвирши, варени яйца, кисели краставички или туршия и майонеза

Аматричана - лют сос с бекон и домати за спагети, талиатели и паста

Класическа рецепта за талиатели Болонезе

Класически сарми с лозови листа, кайма и ориз печени в глинен гювеч на фурна

Руло мозайка с кайма, кренвирши и топено сирене на фурна

Месна наложена баница с кайма, праз и заливка от кисело мляко, яйца и газирана вода

Печен домашен Великденски заек с картофи, моркови, лук и червено вино в глинен гювеч на фурна

Лукът и морковите се запържват в олиото, в което е пържено заешкото месо, прибавят се останалите подправки, виното и доматеният сок.

Печени заешки дробчета на фурна с канапе от лук

Лесни сарми от листа кисело зеле с кайма, ориз и праз лук задушени в тенджера

Домашен заек с пресни картофи в тенджера под налягане

Месото ври около 45 минути в тенджерата под налягане.

Свинско бон филе (бонфиле) на пържоли с гъби, готварска сметана, бяло вино и пушено топено сирене в йенска тава (тенджера, стъкло) на фурна

Месото се оставят да се маринова за половин час в хладилник.

Домашно сушено филе Елена от свинско бонфиле или контра филе (рибица) за зимата

Месото се овалва в смесените подправки и се изтръсква.

Пълнени тиквички с кайма, киноа, чушка, домат и заливка от сирене моцарела и пармезан на фурна

Чътни сос от черен бъз в бурканчета (зимнина)

Така приготвеният сос е идеален за бели меса, както и за задушени зеленчуци.

Солена торта без брашно от омлети с шунка, бекон, крема сирене и кашкавал

Домашен Барбекю сос без готвене подходящ за крилца, ребра и сочни пържоли с мед, соев сос, къри, Уорчестър и сок от портокал

Сосът е много подходящ за барбекю, като месото може да се потопи в него и да се изпече след това.

Грейви сос за руло Стефани с брашно и сметана

По този начин може да се направи сос за всякакво печено месо.

Пълнен заек с ориз, кайма и гъби печен с картофи на фурна

Магданозена крем супа с картофи и сметана