Рецепти за гозби с месо

Кебап със свински бут, гъби, печени червени чушки, на фурна

Свинското месо от бут се нарязва на хапки и се нанизва на шишове.

Задушена патица с лук, доматено пюре и подправки

В останалата мазнина се пържи нарязаният на парченца лук, прибавя се брашното, пържи се, залива се с бульона и се прибавят доматеното пюре, счуканият чесън, подправките, сол, порциите месо и се задушава под похлупак до омекване.

Пържено пиле с червено вино

Печени пилешки бутчета на фурна с пресни картофи и кайсиев конфитюр

Ястието се изважда от фурната, добавя се лукът и месото се намазва с конфитюра.

Зелена салата с пилешки хапки на тиган и дресинг от авокадо, сирене фета, мед и хрян

Печени пилешки бутчета със зелен фасул/боб, лук, моркови, домат и къри на фурна

Печено цяло пиле с чесън и мащерка в гювеч на фурна

Супа топчета с пилешка кайма, гъби, картофи и заквасена сметана

Паста фарфале с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе и бяло вино

Кафяв ориз с бяло пилешко филе, морков, лук и доматено пюре на фурна

Пикантен кафяв ориз с пилешки бульон и подправки на фурна

Свински кебап с наденица в палачинки, по дерменджийски на фурна в гювечета

Обезкостеното, почистено от грубата съединителна тъкан, свинско месо се измива в студена течаща вода, отцежда се и се нарязва на малки парченца.

Салата айсберг с пиле, круши, кълнове и портокалов дресинг

Печени свински шишчета на скара

Месото се нарязва на парчета.

Задушено телешко по шотландски с лимонов сок и магданоз

Телешкото месо се нарязва на дълги парчета и се овалва в брашно, смесено със сол и черен пипер.

Дива патица по унгарски със заквасена сметана и бяло вино

Паприкаш с пилешки гърди и царевица

В тиган с малко олио се запържва месото, овкусено с подправките и чесънът.

Задушено пиле по тракийски с гъби и бяло вино

Задушването продължава на слаб огън до омекването на месото.

Задушено пиле с гъби, червен лук и бяло вино по тракийски

Задушаването продължава на слаб огън до омекване на месото.

Супа от пиле, чушка, морков и гъби

Добавя се месото, нарязаното на дребно и се оставя да ври още 5 минути.