Рецепти за Морска кухня

Салата с майонеза, царевица, яйца, морков и рулца от раци

Салата с варени яйца, рулца от раци, кисели краставички, царевица и майонеза

Салата със скариди, авокадо и чери домати

Пържен черен императорски ориз със скариди и миди в уок тиган

Морските дарове се запържват за няколко минути, като непрестанно се бъркат.

Черни спагети с мастило / масло от сепия, скариди, бяло вино и пармезан

Талиатели с микс замразени морски дарове (миди, калмари, скариди), доматен сос и босилеково песто Дженовезе

Добавят се морските дарове и ястието се разбърква.

Маринара ризото с морски дарове и ориз Арборио

Топлият морски бульон се добавя на порции с черпак, като се разбърква постоянно, за да се попие течността преди добавянето на следващата.

Кремообразен печен дип (топла разядка) с крема сирене, майонеза, заквасена сметана и рулца от раци

Панирани пипала от калмари пържени в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Салата с рулца от раци, царевица и майонеза

Пълнени калмари с домати, чушки и сирене по сицилиански печени в тава на фурна

Парен морски език с пържени картофи и варен карфиол

Картофите се пържат на порции до златист цвят и хрупкавост – около 5-7 минути, след което се изваждат и се отцеждат върху кухненска хартия....Филетата морски език се посоляват и се поръсват с черен пипер.

Салата с пържени скариди, авокадо, червен лук и чери домати

Задушени калмари с пикантен сос с чесън, бяло вино и лют червен пипер

Октопод на скара с босилек

Печени мариновани кралски скариди с чери домати на скара с лимоново-чеснов сос

Приготвя се марината от зехтин, накълцан пресен риган или сух и морска сол.

Печени пипала от октопод на скара със сос от масло, чесън, лимон и бяло вино

Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Октоподът се сервира, полят със зехтин и морска сол.

Средиземноморски печени миди с ориз и шафран на фурна

Паста макарони с морски дарове (скариди, калмари, миди) и сос от домати, бяло вино, чесън и праз лук

Щом закъкри, котлонът се намалява и се добавят морските дарове.