Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Кремообразна пилешка супа с картофи, моркови и грах

Пилешкото месо се поставя в тенджера с пилешкия бульон и се сварява на слаб огън за около 20–25 минути, до пълна готовност....Варенето се продължава още около 10 минути, докато всички зеленчуци се сварят.

Пилешки сач с яйчени нудли и люти чушки

Пилешкото месо се маринова с настъргания джинджифил, счукания чесън, соевия сос, черния пипер, чили соса и солта за около 15 минути....Ястието се прехвърля върху затоплена плоча, след което се гарнира с нарязаните червени люти чушки, листата от къри и пресен кориандър.

Топъл чийзстейк сандвич с телешко, гъби, лук, зелена чушка и сирене

Зеленчуците се връщат при месото и всичко се разбърква добре, за да се получи сочна плънка с телешко, гъби, лук и зелена чушка.

Традиционно азиатско телешко терияки с билки

Телешкото месо се поставя в маринатата, покрива се и се оставя да престои в хладилник за около 30 минути, за да се поеме вкусът....Накрая ястието се гарнира с листенца от прясна мащерка преди сервиране.

Осо буко (Osso Buco) - бавно печен телешки джолан на фурна

В дълбок тиган или гювеч зехтинът и маслото се загряват и месото се запържва до златисто от всички страни....В същата мазнина се поставят нарязаните лук, моркови и целина и се задушават, докато зеленчуците омекнат....Джоланите се връщат в соса и ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 1.

Супа с пуешки кюфтета, паста, грах и нахут

Пуешкото месо се омесва със сол, черен пипер и половината от насечения чесън.

Монголско говеждо задушено в тъмен соев сос с подправки

Говеждото месо се нарязва на тънки ивици и се овалва в царевичното нишесте.

Телешко мадрас къри с ориз басмати

Налива се телешкият бульон, температурата се намалява, съдът се похлупва и ястието се оставя да къкри около 45 минути, докато месото омекне и сосът се сгъсти.

Вкусна и питателна пилешка супа с броколи, тиквички, гъби и червени картофи

Печени месно руло от свинска кайма на фурна

Правоъгълна форма за кекс се намазва с масло...

Хрупкави пържени панирани пилешки гърди / филета

Телешко с пържен ориз и яйца по китайски

Добавя се останалата мазнина в тигана и нарязаното на хапки телешко месо се запържва за няколко минути на силен огън, докато се запече....Зеленчуците се задушават няколко минути, докато омекнат....Ястието се подправя със сол на вкус, соев сос и сусамово масло.

Яхния телешко задушено с домати и червено вино

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в сгорещена мазнина....Ястието се оставя да ври на тих огън за още 15-20 минути.

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, наденица, кайма и ориз на фурна

Телешка кавърма в омлет с гъби

Телешкото месо се нарязва на малки хапки и се слага да се вари за около 30 минути....Отцежда се и се добавя към зеленчуците.

Бостънски печен червен боб със свински джолан, бекон, кетчуп и горчица в гювечета или гърне на фурна

Месото от джолан се нарязва на хапки и се смесва със ситно нарязания лук, счукания чесън, горчицата, кафявата захар и кетчупа....Сипва се по малко топла вода или зеленчуков бульон и се разбърква.

Агнешка супа (чорба) с домати и ориз (без застройка)

Щом оризът и зеленчуците се сварят, се прибавят доматите от консерва и нарязаното на парченца месо.

Пържени пилешки дробчета със сос от заквасена сметана, вино и гъби (Строганов с дробчета)

Слага се заквасената сметана и ястието се разбърква, докато се сгъсти.

Вкусно ризото с пиле, ананас и топено сирене

Слага се нарязаното предварително сварено пилешко месо.

Талятели паста с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе, чери домати и бяло вино