Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Печени свински пържоли от котлет с броколи, гъби, синьо сирене и готварска сметана под фолио на фурна

Ястието се залива със смес от сметаната, червено вино и намачкано синьо сирене.

Печени свински ребра и пържоли от гърди с картофи, моркови, пушено топено сирене, бекон и домати от консерва в глинен гювеч на фурна

Ястието се подправя с риган, кимион, черен пипер и сол на вкус.

Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло вино

Печени свински вратни пържоли на скара или тиган със сос от сусамов тахан и кисело мляко

Месото се сервира залято със соса.

Печени свински врани пържоли с ориз, праз, чушки, моркови, соев сос и бяло вино на фурна

Наливат се 3 чаши вода и ястието се пече в загрята на умерена температура фурна до поемане на течността.

Супа от сьомга филе с домати, грис, целина, магданоз и царевица

Изважда се и се почиства от костите, а месото се нарязва на дребно.

Яхния с нахут от консерва, наденица, бекон, домати, чушки, моркови, лук и чесън

Налива се малко вода, ако има нужда и ястието се оставя да ври около 20 минути или до готовност на продуктите.

Броколи на фурна с пушено пуешко филе, синьо сирене, сметана и кашкавал

Ястието се поставя във фурна при 180 градуса за 20 минути, докато кашкавалът се разтопи.

Печени свински хапки от джолан с гъби манатарки, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна в гювеч или йенска тенджера

В глинен гювеч или йенска тава се нарежда месото от джолана, а върху него гъбите и сиренето....Ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Задушени свински ребра със зелен боб/фасул, морков, червен лук, чесън и доматен сос в тенджера

Ястието се овкусява със сол и се поръсва с накълцан магданоз.

Печено агнешко от плешка с картофи, лук, моркови на фурна

Нарязаното агнешко месо се слага в тава....Ястието се пече в умерена фурна.

Великденска супа с агнешки дреболии, ориз и лапад

Маслото се слага в тенджера да се нагорещи, прибавя се лукът, запържва се и се слага месото.

Задушени телешки джолани с бяло вино и бира в глинено гърне на фурна

Месото се навива на две рула и се стегнато с конец.

Задушен свински джолан с прясно зеле и картофи в глинен гювеч / гърне на фурна

Агнешка чорба / супа с агнешки бял дроб, пресен лук, ориз, магданоз, домати и кисело мляко

Киш с бекон, гъби, маслини, чушки, зелен лук и заквасена сметана

Печена пълнена агнешка плешка с агнешки дреболии и ориз във фолио на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече на 180 градуса.

Печен агнешки бут с чесън, червен лук, мащерка, бяло вино и сос от червено вино с канела

След това фолиото се маха и ястието се допича за още 20 минути....Изпеченото месо се прехвърля в съд с капак.

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Свински пържоли със сметана, гъби, чесън и кисели краставички