Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Зелева супа (чорба) със свинско месо, картофи и замразен грах

Щом омекнат, се добавя свинското месо, предварително почистен от жилките и нарязано на ситно.

Задушени пилешки жулиени с гъби, картофи, чушки и лук в тенджера

Пилешкото месо се нарязва на жулиени, които се овалват в брашно и се пържат в голещо олио до побеляване....Тенджерата се захлупва и ястието ври на тих огън.

Супа (чорба) от грах, картофи и пушено пилешко месо

В готовата супа се нарязва на малки парченца пушеното пилешко месо.

Лазаня с пилешко месо (филе), синьо сирене, жълтъци и сметана, залята със сос Бешамел

Пилешкото месо, за предпочитане от бут и без кожа, се нарязва на дребни парченца и се запържва в малко зехтин.

Запеканка от пилешко филе с печени червени чушки, яйца, сирене и кисело мляко на фурна

Когато пилешкото месо е готово, а лукът омекне, ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Телешка яхния / варено със зеленчуци, картофи, праз лук, хрян и пащърнак и доматено пюре в тенджера

Телешкото месо се нарязва на малки парчета и се вари в подсолена вода до полуготовност....Ястието ври до пълна готовност на всички продукти.

Рапи пай – френско-канадска картофена запеканка с пилешко месо

Свареното пилешко месо се обезкостява при необходимост и се накъсва.

Шведска грахова супа със свинско месо (Ärtsoppa)

Свинското месо се нарязва на хапки, а лукът се обелва и се нарязва на ситно.

Малтийско задушено заешко месо с картофи и моркови Фенка

Ястието се задушава под капак на слаб огън за около 90 до 120 минути, докато месото омекне напълно.

Пълнена тиква с пуешко месо за Деня на благодарността

Смляното пуешко месо се добавя и се запържва, докато промени цвета си....Гарнира се със свеж магданоз или зелен лук и се сервира топла като основно ястие или гарнитура за Деня на благодарността.

Запържени пилешки хапки от филе с чушки и патладжан

Зеленчуците се връщат в тигана и ястието се готви още няколко минути до готовност на месото.

Пилешки такос със салата от ябълки и репички

Добавя се предварително свареното и накъсано пилешко месо (може да се използва и останало такова), кимион, чили, чесън на прах и щипка индийско орехче.

Лесно и бързо ризото с пилешко филе

Прибавя се нарязаното на хапки бяло пилешко месо от филе и се задушава за няколко минути....Налива се бялото вино и ястието се оставя на тих огън да къкри.

Канелони с пилешко филе и 3 вида сирена - сирене рикота, синьо сирене, пармезан на фурна

Лукът и пилешкото месо се нарязват на ситно и се задушават в загрята мазнина....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Мексикански такос с бавно печено дърпано свинско месо, лук, кориандър и авокадо

Месото се покрива и се готви на ниска степен за около 8 часа или на по-висока температура за около 5-6 часа.

Клуб сандвич с пиле и майонеза

Бистра курбан чорба от агнешко месо (супа)

Агнешкото месо се нарязва на малки кубчета и се слага в тенджера.

Печени пилешки бутчета с тиква и чесън на фурна

Ястието се пече около 60 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Бързо и лесно чили с пуешко месо, домати, черен и бял боб от консерва

След около минута се слага и смляното пуешко месо....Ястието се подправя с лют червен пипер и след като заври се оставя да къкри на тих огън, докато се сгъсти.

Пилешка крем супа с царевица и готварска сметана