Рецепти за хляб и сол

Пържени телешки кюфтета със спанак и картофи

Разбърква се с телешката кайма, яйцата, настърганият лук, магданоз и сол.

Печена риба скумрия с плънка от шунка на фурна

Подправят се със сол и черен пипер и се поливат със сока от лимоните.

Мус от шунка, масло, заквасена сметана, коняк и прясно мляко за предястие

Слагат се заквасената сметана, останалото масло, коняк, червен пипер, черен пипер и сол на вкус....Мусът се разбърква и се сервира като предястие с препечен хляб.

Хрупкави пържени пилешки шницели от филе в панировка от хлебни трохи с пармезанова коричка на тиган

Кората на единият лимон, хлебните трохи, настърганият пармезан и машерката се пасират....Брашното се овкусява със сол и пипер и в него се овалва пилето.

Вкусни печени татарски кюфтета на скара от свинска и телешка кайма с кашкавал, червено вино и газирана вода

Домашен пастет / разадка със яйца, извара, тиквички, чесън и горчица

Сварените и обелени яйца, заедно с изварата, рендосаната тиквича, олиото, черният пипер, горчицата, счукания чесън и солта се разбиват в блендер....Mаже се върху препечени филийки или цели хлебчета.

Разядка с червена леща, нахут, магданоз и кедрови ядки

Прибавят се сокът от лайм, кедровите ядки, сусамовият тахан, магданозът, зехтин и сол на вкус и всичко се пасира добре....Сервира се с филийки препечен хляб.

Механджийски кебап с кюфтета от кайма, печени чушки, топено сирене и кашкавал с картофи на фурна

Печени свински рулади с кашкавал и сусам на фурна

Парчетата свинско месо се посоляват и в средата се слага кашкавал....Сусамът и хлебните трохи се смесват, заедно със зехтина и настъргания кашкавал.

Безмесен тюрлю-гювеч на фурна от лук, патладжан, тиквички, бамя, картофи, червени и зелени чушки

Всички продукти се овкусяват със сол и червен пипер, разбърква се хубаво, отгоре се налива с растителното масло, поръсва се със сухара.

Здравословни овесени бисквити (сладки) с брашно от кокос и бадеми, кокосово масло, банан и мед

Добавят се брашната от бадеми и кокос, овесените ядки, счуканите орехи, солта и содата за хляб .

Пълнени франзели с пилешки дробчета, варени яйца и мариновани краставички

Ситно нарязаният лук се задушава в олиото, след което се смесва с настърганите ябълка, яйца, ситно нарязаните краставички и наронената мека част от хляба....Тази смес се съединява с дробчетата, посолява се подправя се с черен пипер и се разбърква.

Пухкав домашен козунак с течна сметана, стафиди и филирани бадеми

Брашното, солта и захарта се смесват и поставят в голяма тава....С помощта на миксер или машина за хляб всички продукти се смесват в продължение на 10 минути.

Домашен яйчен пастет със сирене, горчица и с яйца Багрянка

Сварените и обелени яйца, заедно с натрошеното сирене, олиото, черният пипер, горчицата и солта се разбиват в блендера и полученият пастет се разбърква....Mаже се върху препечени филийки или цели хлебчета е много вкусно предложение за закуска или следобедно похапване.

Бирена супа

Млякото се разбърква заедно с жълтъците и се нагрява почти до завиране, след което се сипва върху бирата и се добавя солта....Готовата супа се сервира с препечени филийки хляб.

Къри с нахут (Channa Masala)

Добавя се миксираната доматена смес, нахутът от консерва, кърито на прах и солта ....Може да се поднесе с индийски хляб или варен бял ориз.

Топеница (дип, разядка) от извара, кисело мялко, чесън, копър и печени червени чушки

Към нея се добавят солта и ситно нарязаният копър ....Топеницата се разбърква старателно и се поднася с пресен хляб.

Апетитни парти хапки / мини брускети с риба тон, маслини, лук и майонеза

Диетичен сандвич с франзела, пилешко бонфиле на фурна (бон филе) и зеленчуци

Сандвичите се посоляват на вкус и се поднасят веднага....Сандвичите могат да станат още по-вкусни, ако хлебчетата предварително се изпекат във фурна или тостер.

Арабска разядка / пастет / хумус от печено червено цвекло, нахут от консерва, фета сирене и тахан

Овкусява се със сол и черен пипер....Хлебчетата се намазват със зехтин и се пекат 5 минути.