Рецепти за ястия със соя

Вкусни панирани пилешки хапки от бяло месо (филе или бонфиле) в брашно, яйца и галета

Смесват се зехтинът, соевият сос, сокът от лимон, настърганият пресен джинджифил, счуканият чесън, солта.

Китайски люти оризови спагети (нудъли) с пилешки гърди (филе) и сос хойсин

Забележка: Хойсин е традиционен китайски сос, приготвен от соя, сладък картоф, оцет, захар, чесън и люти чушки.

Варен ориз с аншоа, кокос и джинджифил

Салата със спанак и киноа Хепи (Happy)

Салата с киноа и бяла риба Хепи (Happy)

Крем супа от сладки картофи, тиква и моркови с ядково мляко

На части се налива ядковото мляко по избор – овесено, соево, бадемово или друго.

Паста салата с макарони (фузили), рукола, бяло краве сирене, домати и маслини

По желание може да се добави и малко соев сос.

Кремообразно ризото с ориз Арборио, праз лук, сметана и пармезан

Накрая се добавят половината настъргани пармезан и сметаната, като тя може да се замени и със соева сметана за вегетарианците.

Гъбена лазаня с печурки, горски гъби, манатарки, бекон, крема сирене, моцарела и пармезан

Соевият сос се загрява и брашното се запържва до златисто.

Оризови спагети нудълс по китайски с пресни гъби Шийтаке, моркови, чушки и кълнове

Смесват се бульонът, нишестето, медът, соевият сос и сухите подправки и се изливат в дълбокия тиган при зеленчуците....Бърка се и ястието се сервира.

Марината за пиле с кисело мляко, червен пипер, бира и чесън на фурна

Печени пилешки гърди с корнфлейкс, мед, кетчуп и къри на фурна

Задушени пържоли от глиган в тенджера под налягане

Лесно домашно суши за вегетарианци с краставица и сусам

Нарязва се с остър нож и се сервира със соев сос, уасаби и джинджифил.

Вкусно вегетарианско ризото с пресни (или замразени) гъби манатарки, зеленчуци и сирене пармезан

По желание ризотото може да се овкуси балсамов оцет или соев сос.

Пържено мариновано филе бяла риба (бял амур) пане на тиган

По желание може да се поръси с тъмен соев сос.

Задушени пилешки бонфиленца (бон филета) в сос от бяло вино и ананас

Съвет: Ако вместо филенца ползвате соеви хапки или шницели, трябва да ги залеете с горещ компот от ананас, разреден с вода, в посоченото на опаковката съотношение сух продукт-вода.

Ризото с амарант, печурки и манатарки

Подправят се със сол и соев сос.

Дълбоко пържено телешко шкембе в брашно

Сервира се със соев сос.

Бърз и лесен десерт без печене - бананов крем с ядки (орехи, бадеми, кашу) и сушени плодове

Добавя се кокосово или соево мляко и се пасира.