Рецепти за основни с месо

Вкусно задушено пуешко месо на пържоли със сос от ябълки и ром на тиган

Пуешкото месо се нарязва на филета с дебелина около сантиметър.

Пуешки руладини с месо от филе и плънка от орехи и чесън печени в йенско стъкло на фурна

Пуешкото месо се нарязва на филета с дебелина около сантиметър и се начуква, докато стане тънко и широко, но без опасност да се разкъса.

Пикантни пилешки шишчета от бут с ананас печени на грил

Обезкостеното пилешко месо от бут се нарязва на хапки и заедно с нарязаните на едри парчета ананас и зелени чушки, се маринова в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол.

Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

В нея се овалва бялото месо и се пържи до пълна готовност.

Пържено пилешко филе с масло, галета и магданоз на тиган

Добавят се месото, лимоновият сок, солта и черният пипер.

Паприкаш от телешко месо (телешко задушено)

Прибавят се червеният пипер, и по желание – чесън, след това се слага телешкото месо, нарязано на парчета с дебелина 3 см.

Пиле със спанак и кисело мляко по пенджабски

Слага се месото, налива се малко вода и ястието ври под капак 1/2 час.

Пилешка яхния с грах от консерва, картофи и доматен сок в тава на фурна

Гювеч със свинско месо от плешка, картофи, лук, печени чушки, домати и бяло вино

Месото се нарязва на парчета, а чушките на лентички.

Обикновена бяла / бистра пилешка супа с ориз

Пилешкото месо се сварява с водата и корените, след което се нарязва на парчата.

Пиле по планински с месо от филе, бекон, кисели краставички, картофи, топено сирене и заквасена сметана печено на фурна

Пилешкото филе се нарязва на кубчета и се задушава в загрята мазнина...

Печена свинска плешка и пилешко месо от филе с гъби, сметана, праз лук, броколи и бяло вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

Свинското плешка и пилешкото филе се нарязват на хапки...

Яхния от пилешко месо от филе с ориз, гъби, стар лук и черни маслини в тенджера

Добавят се хапките пилешко месо и ястието се задушава, под капак, на слаб огън.

Фетучини (талиатели) паста с пилешко месо от филе, сушени манатарки и сос Алфредо от сметана, чесън, масло и пармезан

Пилешкото месо се нарязва на дребно и се подправя със соев сос и олио.

Пържено пилешко филе (бяло месо) със зеленчуци (тиквички, гъби, чушки, аспержи) на уок тиган

Загрява се олио в уок тиган и месото се запържва до златисто, след което се оставя настрана.

Печено агнешко месо с дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, спанак, чесън и копър печени на фурна (без заливка)

Агнешкото месо и агнешките дреболии трябва да са предварително сварени.

Печени макарони (паста) с варено пилешко месо, сметана, масло, и сирене пармезан на фурна

Пилешкото месо трябва да е предварително сготвено, след което се овкусява със сол и черен пипер и се накъсва на парченца.

Качамак от царевичен грис с пилешко месо и босилек

Пилешкото месо се нарязва на дребни парчета.

Бърза и лесна кавърма с пилешко месо, доматено пюре, морков и праз лук

Нарязаното месо се запържва.

Агнешка яхния с месо от плешка, спанак, домати и ориз в тенджера

Почистеното и измито в студена течаща вода агнешко месо се нарязва на порции и се задушава в сгорещеното олио и малко вода до омекване на месото и извиране на водата.