Рецепти за основни с месо

Задушен телешки език с червено вино

Агнешки ребра с картофи яхния

Обезкостеното и нарязано месо се добавя към яхнията.

Домашни свински кюфтета по градинарски на фурна с картофи, грах, бамя и зелен фасул

Свинското месо и сланината се смилат в месомелачка.

Сочни свински пържоли с бешамелов сос

Мариновани свински пържоли с гъби печурки, домат и топено сирене печени на фурна

Печени свински сърца по селски с праз лук и червено вино на фурна

Яхния с бабек, чушки, домати и яйца

Пържени свински момици панирани в яйца и галета

Гювече по панагюрски с яйца, сирене, луканка и печени чушки на фурна

Говежди стек от контрафиле (филе) с ароматно масло със синьо сирене

Варен телешки език със зелена леща и сос от магданоз, босилек, чесън и горчица

Телешки дроб по Венециански задушен в червено вино с карамелизиран лук

Свински вратни пържоли със заквасена сметана, пушено сирене и бяло вино в йенска тенджера (тава) на фурна

Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканка

Задушен телешки език със сушени манатарки и винен гъбен сос със сметана

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Добавя се доматеното пюре и се слага нарязаното агнешко месо.

Гергьовско агне (плешка) върху подложка от булгур и агнешки комплект печено под було на фурна

Печени свински гърди в зелев сок от кисело зеле на фурна

Печени свински пържоли на фурна с ананас от консерва и пресни гъби

Яхния боб със свински ребра в машина за бавно готвене крок пот

Добавят се нарязаните лук и чесън и се задушават заедно с месото за няколко минути.