Рецепти за бърз сос

Пикантен дресинг / сос с авокадо, кисело мляко, чесън и лимонов сок

Дресингът се подправя с морска сол, черен пипер и малко лют сос на вкус.

Бял сметанов сос Алфредо за паста / спагети / талиатели / макарони

Сосът се оставя да се задуши и се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Пикантен мексикански сос с кашкавал и мляко

Сосът се подправя с ароматния микс и се сервира.

Печени филета бяла риба тилапия в лимонов маслен сос на фурна

Добавя се лимоновият сок и сосът се сваля от котлона.

Сос от червени боровинки за десерти (палачинки, гофрети, бухти)

Готовият сос се сваля от котлона и се оставя да се охлади.

Универсален чеснов сос с авокадо за месо, сьомга, салата или чипс / начос

Полученият сос е много универсален.

Сос от сусамов тахан с мед и канела за тостове, палачинки или пържени филийки

Получения сос може да се консумира с пържени закуски (филийки, бухти, мекици).

Марина / марината за пикантни пилешки крилца с мед и водка на скара / барбекю

Водката, медът и соевият сос се разбъркват добре.

Марината за свински ребра с горчица на барбекю/скара

Соевият сос, водата, скълцаният чесън, кафявата захар, наситненият пресен лик и сусамовото олио се смесват в купа и се разбъркват добре.

Сос за спагети Фрути ди маре с морски дарове, течна сметана, бяло вино и жълтъци

Готви се още 30-40 секунди и в соса се сипват сварените спагети или друга паста.

Подлучен млечен сос с орехи, чесън и копър с кисело мляко (без майонеза)

За приготвянето на соса, първо се счукват ореховите ядки с обелените скилидки чесън и малко сол.

Азиатска марината за свински врат и свинско месо

В малка купа се смесват рибеният и соевият сосове.

Топла сладко-люта марината за свински вратни пържоли с кимион

Салата от домати, краставици и зелени чушки с песто сос и сирене Фета

Пресният босилек, чесънът, зехтинът и солта се поставят в блендър и се пасират до получаването на сос песто.

Здравословни сандвичи от черен хляб със сос песто и сирене моцарела

Босилекът, почистеният чесън, солта, зехтинът и кедровите ядки се поставят в блендер и се пасират до получаването на гъст сос песто.

Бланширани броколи в сос от прясно мляко и синьо сирене

Щом сосът се сгъсти, съдът се маха от котлона.

Оризови спагети с броколи и кедрови ядки

Всички съставки да соса се разбъркват много добре.

Сос от лук арпаджик с прясно мляко

Готви се на слаб котлон при непрекъснато бъркане, докато сосът се сгъсти.

Чеснов сос от южна франция (Айоли)

Налива се малко студена вода и сосът се разбърква до хомогенност.

Черни спагети с мастило / масло от сепия, скариди, бяло вино и пармезан

Сосът къкри още около пет минути, след което скаридите се връщат в него.