Чомлек кебап със свинско месо

Рецепта:

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в част от олиото. След това се изважда с решетъчна лъжица и в мазнината, в която то се е пържило, се задушава до омекване ситно нарязаният лук.

Щом лукът омекне, към него се прибавя доматеното пюре. Сместа се разбърква и се задушава, докато остане почти само на мазнина.

След това се прибавя червеният пипер, разбърква се и месото се връща обратно. Залива се с гореща вода и се добавя половината от виното. Похлупва се с капак и се готви, докато месото омекне напълно.

Прибавя се и арпаджикът, който е предварително задушен в останалата мазнина, нарязаните на кубчета белени домати, подправките и останалата част от червеното вино.

Няколко минути преди ястието да се премести от котлона, се прибавя запърженото в масло брашно. Тенджерата се оставя на котлона да къкри за десетина минути. По желание се поръсва с магданоз, нарязан на ситно.

Чомлекът се поднася с гарнитура от ориз.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с свинско месо, олио, масло
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Чомлек кебап със свинско месо

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Чомлек кебап със свинско месо

Порция

1552 г
Калории 1299 кал65%
Калории от мазнини657 кал122%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини48г87%
Мазнини73г 122%
Мазнини (наситени)22г110%
Мазнини мононенаситени 31г155%
Мазнини полиненаситени13г65%
Омега 3,6,943.06г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 119г92%
Фибри24.3г64%
Нишесте
Захари51г41%
Холестерол158мг53%
Витамини и минералиКол.%Ден
А60мкг7%
B1 (Тиамин)1.125мг94%
B2 (Рибофлавин)0.631мг49%
B3 (Ниацианамид)7.28мг46%
B5 (Пантенол)2.72мг54%
B6 (Пиродоксин)1.782мг137%
B9 (Фолиева киселина)179мкг45%
B12 (Кобаламин)0.13мкг5%
C63мг70%
D0.09мкг0%
E (Токоферoл)4.86мг32%
K (Менадион)24.3мкг20%
Витамин Холин77.16мг14%
Калций331мг33%
Фосфор675мг96%
Желязо5.11мг43%
Натрий132мг9%
Магнезий161мг40%
Цинк6.85мг62%
Мед0.911мг101%
Манган2.047мг89%
Селен62.7мкг114%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1299 калoрии?

Тичане

1:44ч

Колело

2:29ч

Ски

2:51ч

Танци

3:19ч

Плуване

3:19ч

Фитнес

3:38ч

Велоергометър

3:59ч

Каланетика

4:26ч

Пазаруване

5:42ч

Ходене

5:42ч

Секс

15:22ч

Отдих

22:12ч

Tyxo.bg counter