Касуле с телешко или свинско шкембе, кайма, патладжан и кашкавал

Рецепта:

Шкембето се почиства и сварява за час и половина. Измива се и се нарязва на парчета.

Половината яйца се сваряват, обелват и нарязват на кръгчета.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в свинската мас. Щом поомекне се добавя свареното шкембе, заедно със счукания чесън, доматите, сол, пипер и магданоз. Разбърква се и щом всички продукти се затоплят се свалят от котлона.

Патладжаните се нарязват на кръгчета и се запържват леко от двете страни на порции. Подреждат се в намазнена тава. Отгоре се нареждат парчетата шкембе, а върху тях каймата. Поръсва се с половината от сиренето и се подреждат кръгчетата сварени яйца. Останалите яйца и сирене се разбиват със сол и пипер и с тях се залива ястието.

Пече се на 200 градуса до получаване на кафяв загар.

Време за приготвяне:

150 минути

Коментирайте първи рецептата Касуле с телешко или свинско шкембе, кайма, патладжан и кашкавал

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Касуле с телешко или свинско шкембе, кайма, патладжан и кашкавал

Порция

440 г
Калории 557 кал28%
Калории от мазнини315 кал58%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини45г82%
Мазнини35г 58%
Мазнини (наситени)14г70%
Мазнини мононенаситени 15г75%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,915.74г
Омега 30.05г5%
Въглехидрати 13г10%
Фибри3.6г9%
Нишесте
Захари2%
Холестерол504мг168%
Витамини и минералиКол.%Ден
А150мкг17%
B1 (Тиамин)0.208мг17%
B2 (Рибофлавин)0.529мг41%
B3 (Ниацианамид)9.81мг61%
B5 (Пантенол)2.48мг50%
B6 (Пиродоксин)0.456мг35%
B9 (Фолиева киселина)49мкг12%
B12 (Кобаламин)2.02мкг84%
C14мг16%
D0.64мкг1%
E (Токоферoл)1.31мг9%
K (Менадион)140.18мкг117%
Витамин Холин353.81мг64%
Калций179мг18%
Фосфор469мг67%
Желязо6.81мг57%
Натрий538мг36%
Магнезий58мг15%
Цинк5.59мг51%
Мед0.768мг85%
Манган0.347мг15%
Селен58.4мкг106%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 557 калoрии?

Тичане

0:44ч

Колело

1:04ч

Ски

1:13ч

Танци

1:25ч

Плуване

1:25ч

Фитнес

1:33ч

Велоергометър

1:42ч

Каланетика

1:54ч

Пазаруване

2:26ч

Ходене

2:26ч

Секс

6:35ч

Отдих

9:31ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.