Предложения:

Свинско вретено пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички

8 души сготвиха това

Свинско вретено пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Първо се начукват пържолите (4 бр), за да станат по-тънки и дълги - подходящи за увиване.

Приготвя се марината от лука (1/2 глава), чубрицата (2 ч.л.), черния пипер (1 ч.л.), солта (1 ч.л.) и червеното вино (1 ч.ч.). Потапят се пържолите в нея и се оставят за половин час.

Приготвя се плънка, като се запържат ситно нарязан лук (1 глава) и гъби (100 г). Отделно кашкавалът (100 г) и киселите краставички (100) се нарязват на дълги и тънки лентички. Слагат се по една-две супени лъжици от гъбената плънка върху едната страна на всяка пържола и се подреждат по няколко лентички от кашкавала и киселите краставички. Пържолите се завиват на руло и където се слепват двата края на месото се захващат с клечки за зъби.

Така приготвените свински вретена се слагат в тавичка, поливат се с малко олио и се слагат няколко дафинови листа. Запичат се на фурна, докато се зачерват за около 40 минути.

Време за приготвяне:

70 минути

Коментари за Свинско вретено пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички:

Автор Мнение

Maya Kaneva

2015-05-04 21:07:36

Свинското вретено не се ли прави с филе?

Публикувайте коментар за рецептата Свинско вретено пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Свинско вретено пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички

Порция

408 г
Калории 883 кал44%
Калории от мазнини612 кал113%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини47г85%
Мазнини68г 113%
Мазнини (наситени)26г130%
Мазнини мононенаситени 29г145%
Мазнини полиненаситени35%
Омега 3,6,933.45г
Омега 30%
Въглехидрати 9г7%
Фибри2.2г6%
Нишесте
Захари2%
Холестерол204мг68%
Витамини и минералиКол.%Ден
А87мкг10%
B1 (Тиамин)0.89мг74%
B2 (Рибофлавин)0.678мг52%
B3 (Ниацианамид)7.63мг48%
B5 (Пантенол)2.06мг41%
B6 (Пиродоксин)0.618мг48%
B9 (Фолиева киселина)23мкг6%
B12 (Кобаламин)0.38мкг16%
C5мг6%
D0.18мкг0%
E (Токоферoл)1.07мг7%
K (Менадион)1.85мкг2%
Витамин Холин13.04мг2%
Калций279мг28%
Фосфор476мг68%
Желязо4.02мг34%
Натрий822мг55%
Магнезий56мг14%
Цинк6.5мг59%
Мед0.322мг36%
Манган0.782мг34%
Селен71.8мкг131%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 883 калoрии?

Тичане

1:10ч

Колело

1:41ч

Ски

1:56ч

Танци

2:15ч

Плуване

2:15ч

Фитнес

2:28ч

Велоергометър

2:43ч

Каланетика

3:01ч

Пазаруване

3:52ч

Ходене

3:52ч

Секс

10:26ч

Отдих

15:05ч

Tyxo.bg counter