Пилешко филе печено на скара или грил тиган в алкохолна марината от водка, чесън и мед
|
Рецепта:Пилешкото филе (1/2 кг) се начуква, за да стане още по-крехко, след което се накисва в маринатата, получена от разбитите водка (100 мл.), прясно изцеден лимонов сок (1 бр), пресован чесън (6 скилидки), зехтин (4 с.л.), мед (4 с.л.) и сол. Оставя се да киснe в тази марината за половин час, след което пържолите се пекат в сгорещен тиган или на скара. Поднасят се топли с гарнитура от свежа салата според сезона, ориз или картофи. |
Пилешки шишчета от гърди (бяло месо) с чери домати в марината от соев сос, зехтин, мед и горчица, печени на скара 
Пиле фрикасе със сметана, гъби, чесън и червен пипер 
Пилешки хапки на тиган с лук, соев сос и горчица 
Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълки 
Варено пилешко филе със сметана и целина 
Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби 
Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна 
Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган 
Пиле жулиен с артишок, гъби, кисели краставички и сметана 