Класическа картофена мусака с кайма и заливка с кисело мляко

3 души сготвиха това

Класическа картофена мусака с кайма и заливка с кисело мляко - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

1001 рецепти препоръчва подправките на Picantina.bg

Картофите (600 г) се нарязват на малки кубчета. Лукът (1 глава) също се нарязва на ситни кубчета и се задушава в олиото (2 с.л.) до омекване.

След това се прибавя каймата (600 г) и се пържи, докато тя стане на трохи.

Накрая се прибавят настърганите домати (2 бр) и подправките.

Ястието се оставя да къкри още няколко минути. Сместа се прибавя към картофите и всичко се изсипва в тавичка. Залива се с вода почти до нивото на картофите и се пече във фурна до извирането ѝ.

Накрая се залива с разбитите яйца (2 бр), кисело мляко (300 г) и сол (1 щип.)и се запича за още 20 минути, докато заливката хване коричка.

Време за приготвяне:

60 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна мусака с кайма и заливка от яйца, кисело мляко и сода

Домашна мусака с патладжани, телешка кайма, сирене моцарела и заливка от яйца и кисело мляко

Вкусна постна мусака с ориз, коприва, яйца, пресен зелен лук и чесън и прясно мляко в тава на фурна

Подобни рецепти на Класическа картофена мусака с кайма и заливка с кисело мляко

Вкусна мусака с кайма и заливка от яйца, кисело мляко и сода

Приготвя се заливка, като за целта се разбиват яйцата, киселото мляко, содата и солта....Картофите се измиват, обелват и нарязват на малки кубчета....В края на готвенето, мусаката се залива със застройката и се връща във фурната за още 10-15 минути.

Вкусна мусака с кайма и заливка от яйца, кисело мляко и сода

Вегетарианска мусака от гъби и картофи със заливка от кисело мляко и яйца

Ястието се залива с яйцата, разбити с киселото мляко, и се запича в гореща фурна до готовност....Картофите се сваряват, обелват и нарязват на колелца.

Вегетарианска мусака от гъби и картофи със заливка от кисело мляко и яйца

Класическа рецепта за мусака с телешка / свинска / смес кайма, картофи и доматен сос в йенски съд / йенска тенджера със заливка с кисело мляко, яйце

Приготвя се заливката от разбитото яйце, киселото мляко и брашното....Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се слагат при лука....Мусаката се залива и се допича във фурната (без капак) до златист загар.

Вкусна класическа картофена мусака с кайма и заливка с яйца Багрянка

Класическата картофена мусака с кайма се запича за още 10-15 минути, докато заливката се позлати....Накрая се залива с разбитите яйца, кисело мляко, брашно, сода и малко сол....Една от тънкостите при приготвянето на тази традиционна рецепта е изборът на пресни яйца.

Вкусна класическа картофена мусака с кайма и заливка с яйца Багрянка

Мусака от кисело зеле и картофи със заливка от прясно мляко и яйца

Киселото зеле се отцежда и нарязва на тънки ивици....Картофите се сваряват, обелват и нарязват на малки кубчета....От прясното мляко, яйцата и брашното се смес....С нея се залива мусаката, и печенето продължава докато тя стегне.

Вегетарианска мусака с грах и царевица и заливка от брашно, яйца и кисело мляко

Яйцата, киселото мляко и малко брашно се разбъркват добре....Картофите и морковът се нарязват на кубчета....Мусаката се залива със сместа и се допича до лек загар.

Постна мусака с кисело зеле, картофи и ориз

От яйцата, киселото прясното мляко и брашното се приготвя заливка....Картофите и оризът също се сваряват предварително....Мусаката се полива с олио и се поръсва със сол.

Мусака с пилешко месо, картофи, тиквички и гъби и пухкава заливка със сода

Приготвя се заливката от разбитите яйца, брашното, содата бикарбонат и киселото мляко....Картофите, лукът, морковът, чушката, гъбите и тиквичката се почистват и се нарязват на дребни кубчета....Мусаката се залива със сместа и се допича във фурната до златист загар.

Мусака в гювеч / гювечета с телешка кайма, варени картофи, домати, лук и чесън печени на фурна

Може да се направи и класическа заливка за мусака и да се получи ястието мусака в гювеч....За целта се разбиват 4 яйца с 200 гр кисело мляко и 1 с....Картофите се почистват и сваряват.

Мусака в гювеч / гювечета с телешка кайма, варени картофи, домати, лук и чесън печени на фурна

Мусака с кайма, лапад, картофи, ориз, пресен и праз лук

Приготвя се заливка от киселото мляко, яйцата, скълцан чесън и сол....Картофите се почистват и се сваряват леко, но не трябва да са напълно сварени....Мусаката се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути или до готовност на продуктите.

Мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Яйцата се разбиват с брашното, киселото мляко, бирата, 1 щипка сол и 1 щипка захар....Картофите се обелват, измиват се и заедно с тиквичките и се нарязват на кубчета....Залива се мусаката и се връща във фурната за 10-15 минути.

Вкусна мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Яйцата се разбиват с брашното, киселото мляко, бирата, 1 щипка сол и 1 щипка захар....Картофите се обелват и се нарязват на кубчета, заедно с тиквичките....Мусаката се залива и се връща във фурната за 10-15 минути, докато се запече.

Коментари за Класическа картофена мусака с кайма и заливка с кисело мляко:

Автор Мнение

Мариела Аргирова

2016-12-25 16:03:01

Strahotni retsepti bravo

Публикувайте коментар за рецептата Класическа картофена мусака с кайма и заливка с кисело мляко

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

273 г
Калории 390 кал20%
Калории от мазнини225 кал42%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини22г23%
Мазнини25г 59%
Наситени9г
Мононенаситени 11г
Полиненаситени
Омега 3,6,912.84г
Омега 3
Въглехидрати 18г19%
Фибри2.4г
Нишесте11г
Захари
Холестерол124мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А42мкг5%
B1 (Тиамин)0.464мг39%
B2 (Рибофлавин)0.331мг25%
B3 (Ниацианамид)4.09мг26%
B5 (Пантенол)1.28мг26%
B6 (Пиродоксин)0.479мг37%
B9 (Фолиева киселина)23мкг6%
B12 (Кобаламин)0.64мкг27%
C14мг16%
D0.17мкг0%
E (Токоферoл)0.32мг2%
K (Менадион)2.31мкг2%
Витамин Холин35.9мг7%
Калций79мг8%
Фосфор244мг35%
Желязо1.78мг15%
Натрий466мг31%
Магнезий42мг11%
Цинк2.66мг24%
Мед0.163мг18%
Манган0.222мг10%
Селен29.5мкг54%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 390 калoрии?

Тичане

0:31ч

Колело

0:45ч

Ски

0:51ч

Танци

1:00ч

Плуване

1:00ч

Фитнес

1:05ч

Велоергометър

1:12ч

Каланетика

1:20ч

Пазаруване

1:42ч

Ходене

1:42ч

Сек*

4:36ч

Отдих

6:40ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.