Телешко месо с гъби и зеленчуци

3 души сготвиха това

Телешко месо с гъби и зеленчуци - снимка на рецептата

Рецепта:

Телешкият шол (300 г), нарязано на средноголеми парчета, се овалва в брашно и се опържва от всички страни в предварително загретия зехтин (2 с.л.) с малко сол.

Налива се гореща вода, колкото да го покрие. Прибавят се подправките и се оставя да ври на тих огън до пълна готовност (около 2-2.5 часа)

Зеленчуците се нарязват на кръгчета, а лукът (1 глава)- на полукръгчета. Опичат се на тиган без мазнина.

Месото се поднася върху печените зеленчуци, гарнирано с картофено пюре.

Време за приготвяне:

180 минути

Калории и факти за Телешко месо с гъби и зеленчуци

Порция

510 г
Калории 325 кал16%
Калории от мазнини108 кал20%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини36г65%
Мазнини12г 20%
Мазнини (наситени)3г15%
Мазнини мононенаситени 35%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,97.58г
Омега 30.06г6%
Въглехидрати 20г15%
Фибри5.8г15%
Нишесте
Захари6%
Холестерол117мг39%
Витамини и минералиКол.%Ден
А252мкг28%
B1 (Тиамин)0.253мг21%
B2 (Рибофлавин)0.609мг47%
B3 (Ниацианамид)13.14мг82%
B5 (Пантенол)2.63мг53%
B6 (Пиродоксин)0.837мг64%
B9 (Фолиева киселина)61мкг15%
B12 (Кобаламин)1.1мкг46%
C87мг97%
D0.1мкг0%
E (Токоферoл)2.57мг17%
K (Менадион)27.03мкг23%
Витамин Холин145.83мг27%
Калций52мг5%
Фосфор383мг55%
Желязо2.68мг22%
Натрий85мг6%
Магнезий76мг19%
Цинк4.02мг37%
Мед0.558мг62%
Манган0.481мг21%
Селен19.1мкг35%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 325 калoрии?

Тичане

0:26ч

Колело

0:37ч

Ски

0:42ч

Танци

0:50ч

Плуване

0:50ч

Фитнес

0:54ч

Велоергометър

1:00ч

Каланетика

1:06ч

Пазаруване

1:25ч

Ходене

1:25ч

Секс

3:50ч

Отдих

5:33ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter